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Quali sono le più belle torte classiche italiane da fare a casa?

crostata di ricotta e marmellata - My Italian Recipes


Torte classiche per tutti i gusti da fare a casa (senza essere pasticceri!)

Le torte classiche da fare in casa sono quelle che piacciono a tutta la famiglia, dai grandi ai più piccini. Quelle dei sapori semplici, come mela, cioccolata, yogurt, Nutella….e quelle dall’estetica bella nella sua estrema semplicità. Insomma, non occorre essere pasticceri per preparare straordinarie torte da fare in casa. Ci vuole solo un pò di pazienza, d’amore e quei pochi e comuni ingredienti che non mancano mai nella dispensa di casa. Scopriamo assieme allora queste torte classiche italiane.

Torte classiche italiane, si parte!

Naturalmente ogni nazione ha i suoi classici: come in Inghilterra si fanno le sponge cake ed in America si fanno i muffin o la famosa apple pie (che nulla ha a che fare con la nostrana torta di mele), anche l’Italia ha i suoi grandi perchè. Scopriamo allora le torte classiche italiane.

1 – La Torta di Mele

Tra le torte classiche italiane, la torta di mele è il classico della merenda invernale. Le varianti non mancano, c’è chi la fa con le mele solamente sopra, chi le aggiunge a pezzettini all’interno, chi fa la torta di mele senza burro o la torta di mele senza uova. Non importa, l’importante è che la casa sappia deliziosamente di mela (e di casa).

torta di mele - My Italian Recipes

2 – La torta cocco e Nutella

E’ un classico dei compleanni dei bambini. Perchè si sa, dove c’è Nutella è sempre festa. Ed il cocco aggiunge quella nota esotica, aromatica e fruttata che piace a tutti.  Anche in questo caso c’è chi fa la torta cocco e nutella Bimby, chi prepara la torta cocco e nutella senza burro e via dicendo. E anche in questo caso non importa, è la nutella che fa la vera differenza!

torta cocco e nutella - My Italian Recipes

3 – Il tiramisù

Ecco un grande classico italiano, il tiramisu. Il tiramisu è un pò come la carbonara, ognuno lo reinterpreta come crede. E allora largo al tiramisu coi pavesini, al tiramisu con la panna, al tiramisu con il pan di spagna e chi più ne ha più ne metta. Ma i puristi convengono: non c’è nulla di paragonabile alla ricetta classica del tiramisu coi savoiardi!

tiramisu - My Italian Recipes

4 – La torta kinder paradiso

Amate, acquistate ed imitate a più non posso, le merendine kinder fanno gola ai più piccoli di casa sempre e comunque. Tra le più imitate segnaliamo sicuramente la torta kinder paradiso. E qui le varianti si concentrano sulla crema: troverete chi fa la crema per kinder paradiso con latte condensato, chi la fa con mascarpone, chi la fa con panna e colla di pesce…. A voi la scelta!

torta kinder paradiso - My Italian Recipes

5 – La crostata ricotta e marmellata

Questa crostata fa la gioia dei palati adulti ed è perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione fino al dopocena serale. A voi la scelta della marmellata, che potrà essere d’albicocca, di fragole o come volete voi. Quanto alla ricotta, che sia fresca ma ben scolata del suo siero!

crostata di ricotta e marmellata - My Italian Recipes

6 – La torta al cioccolato

La ricetta della torta al cioccolato presenta innumerevoli varianti, ma se è “cioccolatosa” a dovere mette davvero daccordo tutti. Troverete quindi la tenerina ferrarese, la torta ricotta e cioccolato, la torta cioccolatino, la torta dal cuore morbido…le varianti non mancano.

torta al cioccolato - My Italian Recipes

7 – La ciambella marmorizzata

Bella da vedere e ottima da gustare, è una simpatica torta bicolore perfetta da inzuppare nel latte o da offrire ai più piccoli per merenda. Fate in modo che non manchi mai in dispensa!

ciambella marmorizzata - My Italian Recipes

E a voi, vengono in mente altre torte classiche italiane da preparare in casa tutto l’anno anche senza prevedere l’arrivo di ospiti? Fateci sapere qual è il vostro cavallo di battaglia e quella che preparate settimanalmente per nutrire in modo sano la famiglia senza ricorrere all’acquisto di merendine confezionate. 

Il meglio de La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com


I momenti migliori de La Prova del Cuoco 2019-2020

La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com

Di momenti belli a La Prova del Cuoco ce ne sono stati parecchi e, adesso, in attesa del ritorno ufficiale in televisione, desideriamo ricordarne alcuni insieme a voi.

La Prova del Cuoco 2019-2020: i momenti migliori

Come saprete bene, quest’anno La Prova del Cuoco ha preso realmente l’avvio giusto, con tante novità che contraddistinguono così il programma di cucina condotto da Elisa Isoardi. Come ricorderete bene, difatti, il passaggio da Antonella Clerici ad Elisa Isoardi non è stato facile: tante difficoltà e tanta diffidenza da parte dei telespettatori che non si fidavano completamente della nuova conduzione di Elisa.

Il compleanno di Elisa Isoardi

Ad ogni modo, qualcosa sembra essersi smosso, e di momenti piacevoli da ricordare ce ne sono veramente tanti: ad esempio, il giorno del suo 37° compleanno, Claudio Lippi l’ha omaggiata con un mazzo di fiori ed ha lanciato un video-messaggio fatto dalla mamma della Isoardi, direttamente dalla loro casetta con la stufa a legna.

Elisa Isoardi, l’abbraccio con la mamma

Un altro momento felice de La Prova del Cuoco che vede sempre protagonista Elisa, riguarda l’abbraccio commovente con la madre presente in studio. Durante l’anno de La prova del Cuoco 2019-2020 vi è stato un altro momento felice che ha visto protagonista Alessandra Spisni con i suoi nipotini arrivati appositamente a Roma per preparare qualcosa insieme.

La Prova del Cuoco 2019: dopo l’avvio difficile per Elisa arrivano le soddisfazioni

Elisa Isoardi, sin dal suo esordio ufficiale a La Prova del Cuoco, sapeva che non sarebbe stato facile, ma oramai possiamo certamente dire che La Prova del Cuoco 2019 le ha dato grandi soddisfazioni.

Il ritorno di Gabriele Bonci

Un altro momento indimenticabile che riguarda l’edizione attuale del programma di Elisa vi è stato con il ritorno dietro ai fornelli di Gabriele Bonci che mancava da un bel po’. Naturalmente, nei giorni precedenti alla messa in onda de La Prova del Cuoco è stato bello vedere gli chef in collegamento dalle proprie cucine di casa per la presentazione di un piatto nuovo. Ad ogni modo, vi invitiamo nuovamente a seguirci per apprendere tutto quello che c’é da sapere su La Prova del Cuoco le ricette, il cast e le curiosità: si spera che ben presto potremmo ritornare nuovamente a vedere tanti nuovi piatti preparati dai maestri e cuochi della grande famiglia dello show cooking più amato di Rai 1.

Panino da Battaglia con Cotoletta

La seconda proposta di Daniele Battaglia in fatto di panini, cucinati questa sera con Benedetta Parodi, è preparata con ingredienti piuttosto sostanziosi, come cotoletta di vitello e prosciutto. Vediamo la ricetta completa per ripetere questo sandwich.

Puntata I Menu di Benedetta: 11 ottobre 2012 (Menu Tutto Panini[1])
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Panino da Battaglia con Cotoletta:

  • 1 fetta di fesa di vitello
  • 1 uovo
  • pangrattato qb
  • burro chiarificato qb
  • 1 fetta di prosciutto crudo
  • parmigiano qb
  • 1 panino
  • pomodoro qb

Procedimento ricetta Panino da Battaglia con Cotoletta di Benedetta Parodi

  1. Passare la carne prima nell’uovo poi nel pangrattato, poi friggerla in padella nel burro chiarificato.
  2. Farcire la cotoletta con una fetta di prosciutto e una spolverata di parmigiano grattugiato ed adagiarla sulla placca con carta forno.
  3. Tagliare a metà il panino, adagiare le due metà sulla placca accanto alla carne.
  4. Passare il tutto un paio di minuti al grill, poi farcire il panino tostato con la cotoletta ed una fettina di pomodoro.

References

  1. ^ Menu Tutto Panini

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