Tempo di preparazione: 90 minuti + 12 ore ( minimo) di ammollo dei ceci
Tempo di cottura: 90 minuti
Difficoltà: bassa
Tutte le ricette della trasmissione di Benedetta Parodi, in onda tutti i giorni su La7
Tempo di preparazione: 90 minuti + 12 ore ( minimo) di ammollo dei ceci
Tempo di cottura: 90 minuti
Difficoltà: bassa
Il merluzzo in umido alla siciliana è un secondo piatto gustoso che solitamente accontenta e sazia tutta la famiglia. Il merluzzo è un pesce dal sapore delicato e per nulla sovrastante, dunque piace anche a chi normalmente non ama troppo il pesce. Tuttavia, potete anche decidere di usare un altro tipo di pesce. Vediamo subito la ricetta in cosa consiste.
Le ricette dal piglio siciliano sono sempre veraci, intense e saporite. I sapori e gli aromi del Mediterraneo abbondano: olive, capperi, erbe aromatiche sono sempre protagonisti. E non sono mai ricette in bianco. Tenete pronto il pane, insomma, perché la scarpetta è d’obbligo! Vediamo gli ingredienti del merluzzo in umido alla siciliana.
Avete preparato tutti gli ingredienti ed ora siete pronti a preparare la ricetta. Attenzione: per quanto riguarda la scelta degli ingredienti, potete fare un po’ come volete. Il consiglio che vi diamo è sempre quello di attingere al prodotto fresco, che dà una resa migliore! Vediamo ora come procedere.
Come vedete questa ricetta del merluzzo in umido nella variante di ispirazione siciliana è una ricetta da gustare tutti i giorni in famiglia. Sarà un successone!
Tempo di preparazione: 60 minuti
Tempo di riposo totale: 90 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: media