- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Difficoltà: bassa
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Tutte le ricette della trasmissione di Benedetta Parodi, in onda tutti i giorni su La7
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Difficoltà: bassa
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Benedetta Parodi da buona piemontese propone stasera uno dei piatti forti della sua terra: gli agnolotti di magro. A cucinare con lei è l’ospite di puntata, Marco Berry, che porta la sua ricetta di famiglia di questo piatto di pasta all’uovo con un piccolo segreto: un aroma di vino bianco direttamente nell’impasto.
Puntata I Menu di Benedetta: 1 febbraio 2013 (Menu Minima Spesa Massima Resa[1])
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.
Ingredienti Agnolotti di Magro Burro e Salvia per 4 persone:
Procedimento ricetta Agnolotti di Magro di Benedetta Parodi
In un menu francese non potevano mancare i cordon bleu, la famosa fettina di vitello impanata e ripiena di prosciutto e formaggio. Benedetta, per non lasciare nulla al caso, decide di prepararli come piatto unico nella sua sfida contro il tempo accompagnandolo con un primo semplicissimo, pasta e piselli.
Puntata I Menu di Benedetta: 29 gennaio 2013 (Menu Vive la France![1])
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.
Ingredienti Cordon Bleu con Pasta e Piselli per 4 persone:
Procedimento ricetta Cordon Bleu con Pasta e Piselli di Benedetta Parodi