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Le ricette di È Sempre Mezzogiorno del 14 settembre 2021

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È Sempre Mezzogiorno

Si avvia un nuovo appuntamento con È Sempre Mezzogiorno del 14 settembre 2021 e tante nuove ricette golose da assaporare tutti insieme!

La ricetta della Brioche di Fulvio Marino

Per questa ricetta Fulvio usa uno stampo per il budino, così da poter preparare facilmente questo dolce ovvero un buon pan brioche. Questa ricetta è un ricordo dei tempi dell’università!

INGREDIENTI

Per l’impasto

  • 1 kg di farina 0 forte
  • 5 uova
  • 150 g di acqua
  • 150 ml di latte
  • 150 g di zucchero
  • 20 g di sale
  • 25 g di lievito di birra
  • 200 g di burro

PREPARAZIONE

  • Mettere in una scodella la farina, il lievito di birra e poi l’acqua;
  • Mescolare con un cucchiaio il composto;
  • Aggiungere il latte intero e poi le uova già sbattute (300 grammi di uova);
  • Incorporare per bene e poi unire lo zucchero;
  • Usare le mani e far assorbire la farina;
  • Dopo pochi minuti inserire il sale;
  • Solo alla fine aggiungere il burro a pomata o grassi scelti;
  • Si può impastare anche con il robot;
  • Far riposare per 12 ore in frigo;
  • Tagliare con il tarocco due forme da 1 kg circa l’una;
  • In uno stampo imburrato mettere l’impasto e far lievitare per 1 ora e mezza;
  • Sbattere un uovo intero e spennellare l’impasto;
  • Creare un taglio per fare un cerchio;
  • Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti;
  • Controllare e se serve ancora cottura portare avanti ancora;
  • Tagliare e aggiungere la confettura sulla brioche con la panna montata;

Brodo di carne di Zia Cri

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

  • Si parte con l’acqua fredda e tutti gli elementi aromatici si mettono al suo interno, facendo rilasciare i suoi sapori e umori;
  • L’acqua calda, invece, si parte per il lesso;
  • IN AGGIORNAMENTO

Vol au vent ai quattro formaggi di Chloe Facchini

Oggi vediamo ospite Chloe Facchini che ci propone un antipasto che possiamo preparare anche con anticipo o, perché no, congelare. Si tratta dei vol au vent ai quattro formaggi di Chloe Facchini, un antipasto davvero goloso.

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E’ sempre mezzogiorno, tutte le anticipazioni

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È Sempre Mezzogiorno

Conto alla rovescia per l’inizio della seconda edizione di E’ Sempre Mezzogiorno. I fan del programma non vedono l’ora di tornare a quella piccola consuetudine “invernale” che è stare di fronte alla tv mentre a loro volta sono ai fornelli, magari attendendo il ritorno della famiglia a casa per pranzo, o ancora perchè il programma rappresenta un piacevole momento di evasione dalla propria routine. E allora vi sveliamo tutte le anticipazioni prima dell’inizio della nuova edizione. 

Quando inizia la seconda stagione di E’ Sempre Mezzogiorno

Conto alla rovescia per la seconda edizione di E’ Sempre Mezzogiorno, che inizierà lunedi 13 settembre alle ore 11.55. Ritroveremo dunque il volto di Antonella Clerici, con la sua straordinaria professionalità permeata di spontaneità: un mix che piace da sempre ai telespettatori e che fa sì che Antonella sia da sempre “una di casa”.

Quando va in onda E’ Sempre Mezzogiorno

E’ sempre mezzogiorno va in onda tutti i giorni dal lunedi al venerdi dalle 11.55 alle 13. La prima puntata della seconda edizione andrà in onda lunedi 13 alle ore 11.55. Peraltro anche in questa seconda edizione vi sarà il ledwall che ha dato vita alla straordinaria “scenografia naturale” dello sfondo del bosco che si trova ad Arquata Scrivia, dove Antonella Clerici vive.

Scenografia di E’ Sempre Mezzogiorno 2021-2022

Come detto, il filo conduttore sarà proprio quello della casa nel bosco. Pensate che inizialmente non si era pensato di mandare in onda i programma dagli studi di via Mecenate a Milano, ma proprio dalla casa di Antonella Clerici. Fanno parte della scenografia, oltre il ledwall che manda in onda il bosco attorno a casa Clerici, anche alcune realizzazioni quali scoiattoli, funghi, altalene e quant’altro. Chi ha già seguito il programma tra l’altro sa che gli scoiattoli sono veri e propri protagonisti del programma!

Cast e cuochi della nuova edizione di E’ Sempre Mezzogiorno

Come sapete cast e cuochi di E’ Sempre Mezzogiorno sono più o meno fissi ma ogni anno c’è qualche nuovo protagonista. Per l’edizione 2021-2022 avremo:

  • il fattore Alfio Bottaro
  • la nutrizionista Evelina Falchi
  • la zia Cri
  • il medico di famiglia Sara Caponigro
  • il maestro panificatore Fulvio Marino
  • il signore degli aneddoti Lorenzo Biagirelli

E poi vi sono tutti i cuochi di sempre, molti di essi già protagonisti anche del programma La Prova del Cuoco. Ne citiamo qualcuno: Sal de Riso, Marco Bianchi, Daniele Persegani, Luca Montersino, Natalia Cattelani…..

E’ Sempre Mezzogiorno ricette

Naturalmente a molti di voi piace replicare le ricette di E’ Sempre Mezzogiorno. E ne avete ben donde, dal momento che sono ottime. Allora, se desiderate trovare le ricette del programma tv, le potrete vedere sulle pagine di questo magazine oppure sulla pagina facebook ufficiale del programma.

Come partecipare ai giochi telefonici di E’ Sempre Mezzogiorno

Per partecipare ai giochi telefonici di E’ Sempre Mezzogiorno dovrete collegarvi al sito giocherai.it per prenotarvi, oppure prenotarvi telefonicamente al numero 06.45789090.

 

 



Chi è la chef transgender di è sempre mezzogiorno

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Durante la prima stagione di È sempre Mezzogiorno le sorprese non sono certamente mancate: ad esempio, non possiamo certamente dimenticare l’arrivo della prima chef transgender a è Sempre Mezzogiorno, su Rai 1.

Chef Chloe Facchini È Sempre Mezzogiorno

Chi è la chef transgender del programma di Antonella Clerici?

Durante la prima edizione di È Sempre Mezzogiorno, Antonella Clerici ha ospitato una chef transgender: stiamo parlando di Chloe Facchini. Questo cognome non è certamente nuovo alle orecchie di molti, poiché proprio a La Prova del Cuoco abbiamo assistito alla preparazione di tante ricette fatte dallo chef Riccardo Facchini. La padrona di casa, quindi, ha pensato bene di portare in televisione la sua amica chef per parlare al mondo di una tematica assai importante, quello del transgender, e lo ha fatto proprio in occasione della giornata mondiale contro l’omotransfobia. Ecco chi è la chef transgender di E’ sempre mezzogiorno.
Nessuno si aspettava questo coming out da parte di questo personaggio televisivo, ma in realtà, come ha raccontato la stessa Chloe oramai non si sentiva più bene nel corpo in cui era imprigionata. Proprio per questo anche Antonella Clerici ha desiderato parlare a tutti gli italiani di questo tema così sensibile, visto che molto spesso le persone che si trovano in questa circostanza vivono un periodo della propria vita davvero difficile.

Il cambio di vita: da Riccardo a Chloe Facchini a È Sempre Mezzogiorno

Il cambio di vita da Riccardo a Chloe Facchini non sappiamo come sia avvenuto per la precisione, ma stando a quando ha raccontato la chef a È Sempre Mezzogiorno è partito circa due anni fa. Ad ogni modo, i fan più attenti che seguivano il profilo di Riccardo Facchini non hanno potuto fare a meno di notare alcune piccole differenze. Ad esempio, Riccardo è passato dal suo taglio corto di colore grigio a capelli leggermente più lunghi, a caschetto, di colore biondo. Anche le forme del suo corpo sono decisamente cambiante, divenendo meno maschili. Insomma, un vero e proprio cambiamento che pure la chef ha voluto mostrare solo dopo tanto tempo di stop dalla televisione e da La Prova del Cuoco.

Antonella Clerici è stata ed è tuttora una grande amica di Chloe: grazie alla conduttrice bionda di È Sempre Mezzogiorno, in tv è arrivato un argomento assai delicato che, troppo spesso, viene strumentalizzato dai media televisivi. Sicuramente ritroveremo Chloe e le sue ricette dal mood francese anche nella nuova stagione televisiva di È Sempre Mezzogiorno che partirà il 13 settembre!



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