Ricetta Kinder Paradiso Bimby

La Kinder Paradiso è un dolce amato da grandi e piccini, con il suo soffice pan di spagna e uno strato delicato di crema al latte. Se possiedi un Bimby, puoi preparare questa prelibatezza direttamente a casa tua e in poche mosse. Ecco una semplice ricetta per realizzare la tua Kinder Paradiso fatta in casa utilizzando il Bimby.

Ingredienti

Per il pan di spagna

• 4 uova
• 120 g di zucchero
• 120 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la crema al latte

• 500 ml di latte intero
• 80 g di zucchero
• 40 g di farina
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento

Inizia preparando il pan di spagna:

• Inserisci nel Bimby le uova e lo zucchero. Programma: 3 minuti, 37°C, velocità 4.
• Aggiungi la farina, il lievito e l’estratto di vaniglia. Mescola: 10 secondi, velocità 3.
• Versa il composto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno e cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché il pan di spagna risulta dorato e cotto al centro.
• Lascia raffreddare il pan di spagna completamente prima di procedere.

Prepara la crema al latte

• Nel Bimby pulito, versa il latte, lo zucchero, la farina, le uova e l’estratto di vaniglia. Programma: 7 minuti, 90°C, velocità 4.
• La crema al latte sarà densa e vellutata. Trasferiscila in una ciotola e lasciala raffreddare.

Assembla la Kinder Paradiso Bimby

• Taglia il pan di spagna a metà nel senso della lunghezza, ottenendo due rettangoli.
• Distribuisci la crema al latte uniformemente su uno dei rettangoli di pan di spagna.
• Posiziona l’altro rettangolo di pan di spagna sopra la crema, formando un “sandwich”.

Raffredda e taglia

• Lascia raffreddare il dolce in frigorifero per almeno un’ora, in modo che la copertura al cioccolato si solidifichi.
• Taglia il Kinder Paradiso in rettangoli o quadrati, e il tuo dolce fatto in casa è pronto per essere gustato!

Ora puoi goderti la tua deliziosa Kinder Paradiso Bimby, perfetto da condividere con familiari e amici durante ogni occasione speciale.