Categoria: Ricette

Merluzzo in Umido con Cous Cous di Verdure

Anche la ricetta salva-cena della puntata di oggi è in tema di voglia di mare: Benedetta in otto minuti cucina infatti un merluzzo in umido accompagnato dal cous cous allo zafferano con le verdure e completato con mandorle tostate.

Puntata I Menu di Benedetta: 8 febbraio 2013 (Menu Voglia di Mare[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti Merluzzo in Umido con Cous Cous di Verdure per 4 persone:

  • 400 gr di filetti di merluzzo decongelati
  • pomodorini
  • concentrato di pomodoro qb
  • basilico
  • acqua
  • olio
  • 1 cipollotto
  • olive taggiasche
  • 1 confezione di verdure surgelate
  • 250 gr di cuscus
  • 250 gr di acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • basilico
  • olio
  • sale
  • mandorle

Procedimento ricetta Merluzzo in Umido con Cous Cous di Verdure di Benedetta Parodi

  1. Mescolare 250 ml d’acqua con zafferano, sale e olio.
  2. Versare questo brodo nel cous cous per farlo rinvenire.
  3. Affettare il cipollotto e metterlo a rosolare in olio con i pomodorini tagliati a pezzettini.
  4. Tagliare a pezzi anche i filetti di merluzzo e aggiungerli al soffritto con un po’ di olive taggiasche.
  5. Sfumare con un po’ d’acqua e aggiungere circa un cucchiaio di concentrato di pomodoro e qualche foglia di basilico.
  6. Coprire e lasciare andare togliendo il coperchio all’ultimo per fare asciugare un po’ il sugo di cottura.
  7. Rosolare in un’altra padella le verdure surgelate con un po’ d’olio e sale.
  8. Nel frattempo tostare le mandorle senza condimenti.
  9. Sgranare il cous cous con una forchetta, aggiungendo un po’ d’olio al bisogno.
  10. Versare il cous cous in padella con le verdure e saltare velocemente aggiustando di sale e pepe.
  11. Servire il cous cous di verdure accompagnato dal merluzzo in umido e completare con le mandorle tostate.

References

  1. ^ Menu Voglia di Mare

Cheesecake al pesto e ricotta

Cheesecake al pesto e ricotta. Una preparazione salata adatta all'estate. Questa cheesecake andrà conservata in frigorifero e consumata nell'arco di due giorni al massimo. Per tritate le fette biscottate vi consiglio per comodità di utilizzare un mixer o un macina caffè, farete prima e sporcherete di meno. Se non possedete un mixer, naturalmente procedete a mano mettendo le fette biscottate in un sacchetto che appoggerete su un piano da lavoro e su cui passerete ripetutamente il mattarello. Il ripieno della cheesecake è ottimo anche per essere spalmato sulle fette biscottate intere, decorate a piacere e fate sempre riposare in frigorifero almeno 2 ore prima di servirle otterrete in questo modo una magnifica variante monoporzione.
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di riposo: 120 minuti
  • Difficoltà: media
  • Teglia: diametro 25 a cerchio apribile
  • Ingredienti per 6 persone

Leggi il seguito…..»

Prodotti Eurospin Amo Essere | Ricettepercucinare.com

chi produce i prodotti amo essere senza lattosio eurospin - RicettePerCucinare.com


chi produce i prodotti amo essere senza lattosio eurospin - RicettePerCucinare.com

Eurospin, una delle catene di supermercati più diffuse in Italia, offre una vasta gamma di prodotti alimentari per soddisfare le esigenze di diversi clienti, inclusi coloro che seguono diete particolari come quella senza lattosio. I prodotti senza lattosio Eurospin sono una risorsa preziosa per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio o semplicemente desiderano ridurre il consumo di latticini nella propria dieta.

Ma chi produce questi prodotti senza lattosio per Eurospin?

Eurospin stessa non è una produttrice diretta di alimenti, ma opera attraverso una rete di fornitori selezionati che producono merci esclusive per il marchio Eurospin. Questo modello di business, comune tra le catene di supermercati, consente a Eurospin di offrire una vasta gamma di prodotti a prezzi competitivi.

Per quanto riguarda i prodotti senza lattosio, Eurospin collabora con diversi fornitori specializzati nel settore alimentare che producono alimenti privi di lattosio rispettando rigorosi standard di qualità e sicurezza alimentare. Questi fornitori sono spesso aziende specializzate nell’elaborazione di alimenti per diete particolari, compresa l’intolleranza al lattosio.

Prodotti correlati Shop Laterradipuglia

Tra i fornitori di Eurospin per i prodotti senza lattosio potrebbero esserci aziende italiane o internazionali specializzate nella produzione di alimenti senza lattosio. Queste aziende utilizzano tecnologie e processi che consentono loro di eliminare o ridurre il contenuto di lattosio nei loro prodotti, garantendo comunque gusto e qualità.

È importante notare che Eurospin mette grande enfasi sulla qualità dei suoi prodotti, quindi i fornitori che producono alimenti senza lattosio per Eurospin sono soggetti a rigorosi controlli di qualità e sicurezza alimentare. Eurospin si impegna a garantire che i suoi prodotti siano conformi alle normative europee e nazionali in materia di sicurezza alimentare e etichettatura.

Inoltre, Eurospin potrebbe anche lavorare con fornitori che seguono pratiche sostenibili e responsabili nella produzione dei loro alimenti, prendendo in considerazione l’impatto ambientale e sociale delle proprie attività.

Grazie alla collaborazione con fornitori specializzati e all’attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare, Eurospin è in grado di offrire una vasta gamma di prodotti senza lattosio che soddisfano le esigenze dei propri clienti, consentendo loro di fare scelte alimentari consapevoli e adatte alle proprie esigenze dietetiche.

Linea “Amo Essere Senza Lattosio”

La linea “Amo Essere Senza Lattosio” di Eurospin è una selezione di prodotti pensati per coloro che seguono una dieta senza lattosio o che desiderano ridurre il consumo di latticini. Questa linea comprende una vasta gamma di alimenti, tra cui yogurt, formaggi, bevande vegetali e dessert, tutti appositamente formulati senza lattosio. I prodotti della linea “Amo Essere Senza Lattosio” sono realizzati con cura da fornitori selezionati per garantire gusto e qualità, rispettando rigorosi standard di sicurezza alimentare. Eurospin si impegna a offrire opzioni alimentari adatte alle esigenze dei propri clienti, inclusi coloro che hanno intolleranze alimentari o seguono diete specifiche. Grazie alla linea “Amo Essere Senza Lattosio”, Eurospin offre soluzioni deliziose e nutrienti per consentire a tutti di godere di una varietà di alimenti senza rinunciare al gusto o alla qualità.

Il latte della linea Amo Essere Senza Lattosio è prodotto da Parmalat. Per scoprire nel dettaglio tutti gli altri stabilimenti di produzione dei vari formaggi e prodotti senza lattosio, tenete sempre d’occhio le etichette dei prodotti!



Proudly powered by WordPress