Una torta di mele con un doppio impasto dolce e aromatico, sopra e sotto le mele
Torta di mele cremosa, la ricetta che stiamo per darvi diffonderà nella vostra abitazione un’aria di casa incredibile. La casa profumerà di mela e cannella, di inverno e di momenti piacevoli davanti al camino. Servitela con un buon thè al limone. Sarà una piacevole merenda in famiglia. I bambini invece l’adoreranno con un buon latte tiepido. A voi la ricetta
Ingredienti per la torta di mele cremosa
- 200 grammi di zucchero a velo
- 5 uova
- 100 grammi di burro
- scorza di limone
- 250 grammi di farina 00
- 3 uova
- un cucchiaio di zucchero
- una presa di cannella
- 250 gr di panna acida
- 4 mele
Procedimento
Vediamo come preparare questa torta cremosa alle mele con l’aggiunta di un “topping” che la renderà golosa e profumatissima.
- lavorare con le fruste 5 uova con lo zucchero a velo
- aggiungere il burro e la scorza di limone
- aggiungere la farina e lavorare ancora. Tenere da parte
- in un’altra boule lavorare 3 uova con 1 cucchaio di zucchero, una presa di cannella e 250 gr di panna acida
- prendere 4 mele e tagliarle a fettine sottilissime
- procurarsi una teglia da forno e versarvi il primo composto
- coprire con le mele a fettine
- coprire con il secondo composto, quello a base di panna acida
- infornare a 180 gradi per 40 minuti
La torta di mele cremosa è pronta. In alternativa…
La vostra torta cremosa alle mele è pronta. Di ricette cremose con le mele ce ne sono un’infinità. Prossimamente ve ne proporremo altre. Vi consigliamo anche di provare
- la crostata di mele,
- le frittelle di mele
- e naturalmente l’immancabile crumble di mele
- poi lo strudel di mele
Con le mele potete anche fare…
Oltre a tutte le varie declinazioni della torta di mele potete usare questi deliziosi ed economici frutti anche per preparare dei secondi piatti dal piglio un po’ di montagna. Provate, per esempio, un bell’arrosto di maiale con le mele, oppure una insalata con le mele, misticanza, melograno e gherigli di noce.
