di girasole
colorate- sbriciolate
raggiungete la giusta consistenza e se serve, aggiungendo latte qb. Se
utilizzate la planetaria, cercate di non surriscaldare l’impasto,
bastano 5/6 minuti, per avere un impasto
rustico che finirete, con alcuni passaggi a mano, rendendolo omogeneo.
impastate nuovamente fino a raggiungere un colore uniforme.
se dovesse essere leggermente appiccicoso, aiutatevi con un po’ di farina sopra
e sotto la pasta. Date forma ai
biscotti, con alcuni stampini di media o grande misura; con stampini più piccoli, ricavate un buco al
centro di ogni biscotto. Stendeteli
affiancati, in una teglia da forno, rivestita di carta forno.
il buco al centro dei biscotti e cuocete a 180 gradi per 10 minuti circa.
Sfornati e lasciati raffreddare, si staccheranno benissimo dalla carta.
della carissima Cristina J
Semplicemente
Cri
Due parole:
pazienza nella preparazione.
frolla standard, otterrete biscotti
dal gusto classico, ma che potrete personalizzare ogni volta con l’aggiunta di
cannella, zenzero, aromi o cacao come ho
fatto io. Più chiare saranno le caramelle, più sarà trasparente il risultato. Io ho
utilizzato caramelle alla frutta limone arancio, se utilizzerete invece
caramelle colorate, mantenendo i colori separati tra loro… il risultato sarà vagamente trasparente ma
molto bello e allegro. Il miglior risultato di trasparenza ottenuto, è stato
utilizzando caramelle dure di menta.
veloce, ma volendo basterà inserire le caramelle in un sacchetto o avvolgerle in carta da forno, appoggiare il
pacchetto su un tagliere e battervi sopra con il pestacarne. Basterà frantumarle
leggermente, in cottura si scioglieranno comunque senza problema.
Partecipo al contest “Mani in pasta-Happy Valentine”