Ravioli al tonno


Ingredienti per 2
persone:
250 g di ravioli Pastificio Plin
100 g di tonno in olio di oliva Mareblu
1 acciuga Rizzoli Emanuelli
200 g di passata di pomodoro Duca Carlo Guarini
1 manciata di prezzemolo
 Procedimento:
In un tegame non troppo grande, mettete l’olio che trovate
nella scatoletta di tonno e l’acciuga spezzettata.
A fiamma bassa, rigirate con un cucchiaio di legno e fate
sciogliere l’acciuga. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per 20
minuti circa.
Nel frattempo in una terrina, sbriciolate il tonno, tritate
il prezzemolo ed aggiungetelo al sugo, mescolate velocemente e toglietelo dal
fuoco.
Cuocete i ravioli per 3 minuti in acqua bollente, scolateli
ed aggiungeteli al sugo, rimettete il tutto sul fuoco e terminate la cottura
mescolando ancora per un minuto.
Due parole..
Tra gli ingredienti non troverete il sale, l’olio del tonno
e l’acciuga basteranno a rendere saporito il piatto.

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