Pubblicato da Melody Laurino[1] alle giovedì, 29 novembre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].
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A Cotto e Mangiato del 29 novembre 2012 vediamo un piatto dietetico…
INGREDIENTI
- 500 g di broccoli
- 1 cipolla bianca
- olio extravergine[5] di oliva
- 500 ml di brodo vegetale
- 100 g di pane raffermo
- 1 spicchio d’aglio
- peperoncino[6] q.b.
- 4-5 filetti d’acciughe
PREPARAZIONE
- Appassire una cipolla tritata finemente in padella con abbondante olio;
- Aggiungere i broccoli puliti;
- Dopo un minuto, allungare con il brodo vegetale
- Coprire e far andare per mezz’ora;
- Nel mixer mettere il pane raffermo;
- Saltare in una padella con 1 spicchio d’aglio, olio e peperoncino, le acciughe;
- Saltare la mollica frullata;
- Servire la crema con la mollica;
- Frullare aggiungere un pizzico di pepe ed olio;
- Ecco pronta la crema di broccoli!
broccoli,cotto e mangiato,crema,Tessa Gelisio[7][8][9][10]
References
- ^ Melody Laurino (plus.google.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ olio extravergine (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ peperoncino (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ broccoli (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ crema (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)