Dall’idea di Benedetta Parodi, grande successo di Cotto e Mangiato
Molti di voi seguono ancora l’appuntamento televisivo con “Cotto e Mangiato” che ricorderete essere nato come piccolo spazio gastronomico di “Studio Aperto” con l’amatissima Benedetta Parodi. Difatti, fu proprio una sua idea quella di lanciare una rubrica dedicata al mondo della cucina durante il telegiornale! Ad ogni modo, grazie al grande successo che ha ottenuto proprio da questa rubrica, nel 2011 ha deciso di passare nelle mani di Tessa Gelisio lo spazio culinario ed oggi si festeggiano i 10 anni di Cotto e Mangiato.
Tessa Gelisio festeggia il decimo anno del programma
Tessa Gelisio che si è cimentata in tantissime ricette alla portata di tutti, ha raccontato che ha preso le redini del programma nel lontano 2011. Con questo appuntamento televisivo è riuscita ad entrare nei cuori di molti ed a farsi apprezzare con tante scoperte e trucchetti utili a rendere più piacevole la cucina. Durante tutti questi anni, peraltro, lei stessa ha ammesso di aver imparato tanti piccoli trucchetti per cimentarsi al meglio nella preparazione dei piatti. Qualche esempio? Tessa ha imparato che per la preparazione di un buon risotto è necessario prima tostarlo e poi aggiungere la parte liquida, che nei dolci è necessario un pizzico di sale per contrastare il gusto e che è necessario rompere la parte centrare di una frittata alta per evitare che si bruci. Insomma, durante questi ultimi anni Cotto e Mangiato ci ha insegnato tante cose, molte altre le ha imparate anche la conduttrice e ci auguriamo di poter continuare a seguire questo appuntamento gastronomico ancora per tanto!
Le Ricette scritte da I Menù di Benedetta LA7
Tutte le ricette della trasmissione di Benedetta Parodi, in onda tutti i giorni su La7
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Chloe Facchini curiosità e indiscrezioni
Gli chef di E’ sempre mezzogiorno sono molto amati dal grande pubblico e spesso i nostri attenti lettori ci scrivono per sapere qualcosa di più anche sulla loro vita privata. Perchè sono simpatici, spontanei, bravi e preparati, ed entrando tutti i giorni nelle nostre case sono un po’ di famiglia. Conosciamo meglio Chloe Facchini, la chef transgender di E’ Sempre Mezzogiorno.
Chi è Chloe Facchini chef transgender di E’ Sempre Mezzogiorno
Chloe Facchini è la chef transgender di E’ Sempre Mezzogiorno. Nata con il nome di Riccardo Facchini, proviene dalla provincia di Bologna ed ha oggi 40 anni. L’amore per le cucina proviene dalla nonna, che le ha insegnato molte ricette della tradizione. Diplomata all’istituto alberghiero, si è laureata in Lingue e Letterature Straniere ed ha poi lavorato in molti ristoranti d’Italia e d’Europa.
Nella sua carriera spicca la collaborazione con Anthony Genovese, famoso chef stellato. Per quanto riguarda la sua carriera televisiva, la vediamo tutte le settimane a E’ Sempre Mezzogiorno, prima ancora a La Prova del Cuoco e anche ad altri programmi culinari andati in onda su Bravo Tv e su Sky Uno.
Fidanzato e vita privata di Chloe Facchini
Oggi Chloe Facchini è una donna che ha affrontato un lungo percorso per cambiare genere. Nel corso di un’interessante intervista rilasciata di recente all’emittente Radio Capital, Chloe ha affermato di essersi sempre sentita donna, ancor prima di sapere cosa potesse essere la transessualità. Oggi Chloe Facchini è felicemente fidanzata con il suo compagno Maurizio Siesto.
Chi è il fidanzato di Chloe Facchini
Come detto, il fidanzato di Chloe Facchini si chiama Maurizio Siesto. E’ un pasticcere e si occupa di Cake Design.
Quali sono gli hobby di Chloe Facchini chef transgender di E’ Sempre Mezzogiorno
Come detto Chloe Facchini ha preso il diploma di Istituto Alberghiero e la laurea in Lingue e Letterature Straniere. I suoi hobby sono la lettura e la musica, ma non solo. Per oltre 15 anni la chef di E’ sempre mezzogiorno ha praticato il salto ad ostacoli a cavallo.
Crostata di pere al Garam Masala per MagAboutFood e i 10 anni di blog
Ben 10 anni da quando questo piccolo spazio ha iniziato ad arricchirsi di molte ricette. Era il lontano agosto del 2008 quando pensai che avevo bisogno di uno spazio dove poter archiviare le mie prove in cucina, uno spazio che rimanesse e che mettesse ordine a quei mille fogliettini con appunti di dosi sparsi per la cucina. La prima ricetta è stata una frittata di zucchine al forno, dopo di lei tantissime altre più o meno facili dal salato al dolce.
Il mio desiderio d’imparare e di mettermi in gioco non è sicuramente cambiata anzi sono convinta che ho ancora tantissimo da apprendere.
Del mondo delle miscele di spezie ho tantissimo da scoprire perchè sono importantissime in cucina e sanno regalare delle vere emozioni di gusto. Ecco perchè ho deciso di festeggiare questo bellissimo traguardo, già superato, con questa meravigliosa torta preparata per “Cosa ci faccio con …..le spezie” di MagAboutFood in cui Eleonora in un bellissimo e approfondito articolo ci aiuta a capire il mondo delle spezie.
Crostata di pere al Garam Masala
un dolce dove il profumo e il gusto del gram masala è veramente particolare, ottima gustata anche il giorno perchè gli aromi si esaltano
Il mondo della miscele di spezie, la ricetta e tantissime altre proposte golose e speziate le potete trovare qui