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Muffin alle Mele

In un brunch il dolce e piatto forte che non può assolutamente mancare è il muffin. Benedetta Parodi questa sera ce ne propone una versione particolare, con le mele e la cannella.

Puntata I Menu di Benedetta: 23 ottobre 2012 (Menu Brunch con gli Amici[1])
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.

Ingredienti Muffins alle Mele per 4 persone:

  • 1 mela rossa
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 80 ml di olio di semi
  • 150 ml di succo di mele
  • 240 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • cannella qb
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Muffin alle Mele di Benedetta Parodi

  1. Affettare la mela.
  2. Mescolare l’uovo con lo zucchero, poi aggiungere olio di semi e succo di mele.
  3. Unire anche farina, lievito e cannella mescolando e aggiungere le mele mescolando appena.
  4. Trasferire l’impasto negli stampini da muffin.
  5. Infornare per 20 minuti a 180 gradi
  6. Completare con zucchero a velo.

References

  1. ^ Menu Brunch con gli Amici

Ricerche frequenti:

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