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La ricetta della torta di miele e zenzero

Pubblicato da Martino Beria^[1] alle lunedì, 29 ottobre 2012 e classificato in Halloween^[2], I dolci^[3], L’Angolo dello Chef^[4].

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La torta di miele e zenzero rappresenta la soluzione perfetta per chi cerca un dolce delicato ma, a suo modo, di carattere. L’aroma del miele fa da sottofondo al dolce e lo rende soffice e piacevolmente delicato, mentre lo zenzero dona quel brio e quel carattere che sanno rendere davvero speciale ogni ricetta. Provatela insieme a noi!

farina,miele,uova,zenzero,zucchero^[6]^[7]^[8]^[9]^[10]

References

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Insalata di Anguria e Feta

Ecco la ricetta di Benedetta Parodi per un piatto semplicissimo e particolarmente indicato per un pasto fresco e leggero: l’insalata di Anguria e Feta. Scopriamo come cucinarla in pochissimi minuti.

Puntata I Menu di Benedetta: 18 settembre 2012 (Menu delle Buone Abitudini^[1])
Tempo preparazione e cottura: 5 minuti ca.

Ingredienti Insalata di Anguria e Feta per 4 persone:

200 gr di feta
3 fette di anguria
sale
olio
pepe
basilico o menta qb

Procedimento ricetta Insalata di Anguria e Feta di Benedetta Parodi

Tagliare a cubetti la feta e l’anguria e mescolarle insieme.
Condire con olio, sale e pepe.
Aggiungere a scelta menta o basilico e servire.

References

^{^} Menu delle Buone Abitudini

La ricetta della quiche al cavolfiore

Pubblicato da Ilaria Scremin^[1] alle mercoledì, 24 ottobre 2012 e classificato in L’Angolo dello Chef^[2], Piatti unici^[3].

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Oggi avevo per le mani un bel cavolfiore ed ho pensato di utilizzarlo per preparare una quiche. Ho voluto provare l’abbinamento con la frutta secca e qualche uvetta, e devo dire che è venuta davvero ottima. Il consiglio che vi do è di usare davvero poca uvetta, altrimenti l’esito finale tenderà troppo al dolce, e di abbondare con il formaggio!

cavolfiore,grana,noci,pasta brisè,uvetta^[5]^[6]^[7]^[8]^[9]

References

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^{^} cavolfiore (www.imenùdibenedetta.com)
^{^} grana (www.imenùdibenedetta.com)
^{^} noci (www.imenùdibenedetta.com)
^{^} pasta brisè (www.imenùdibenedetta.com)
^{^} uvetta (www.imenùdibenedetta.com)