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Menu Lombardo

Questa sera si chiude un’altra settimana in compagnia di Benedetta con un menu dedicato alla cucina tradizionale lombarda.

Ospite della puntata l’attrice e comica Alessandra Faiella impegnata nella preparazione di un classico di questo menu, il risotto alla milanese.

il Menù di Benedetta del 23 novembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: SCIATT
Primo: RISOTTO ALLA MILANESE
Secondo: RUSTIN NEGA
Dolce: CREMA LODIGIANA
Dolce: LINGUE DI GATTO AL CACAO[1][2][3][4][5]

References

  1. ^ SCIATT
  2. ^ RISOTTO ALLA MILANESE
  3. ^ RUSTIN NEGA
  4. ^ CREMA LODIGIANA
  5. ^ LINGUE DI GATTO AL CACAO

Menu del Ringraziamento

Questa sera Benedetta festeggia il giorno del ringraziamento proponendo un menu tradizionale americano.

Ospite di questa puntata l’attore statunitense Daniel McVicar con cui Benedetta prepara il tacchino.

il Menù di Benedetta del 22 novembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: VELLUTATA DI ZUCCA E CAPESANTE
Per accompagnare: PANINI AL LATTICELLO
Secondo: TACCHINO DEL RINGRAZIAMENTO
Dolce: TORTA DI PERE CON FARINA DI CASTAGNE[1][2][3][4]

References

  1. ^ VELLUTATA DI ZUCCA E CAPESANTE
  2. ^ PANINI AL LATTICELLO
  3. ^ TACCHINO DEL RINGRAZIAMENTO
  4. ^ TORTA DI PERE CON FARINA DI CASTAGNE

Menu Tutto Polenta

Oggi fa freddo e Benedetta decide di cucinare un intero menu a base di polenta: dall’antipasto al dolce ecco come cucinare un pasto completo a base di questo ingrediente.

Nella puntata di questa sera ospite La Pina, che ritorna nella cucina di Benedetta per preparare un antipasto sfizioso.

il Menù di Benedetta del 21 novembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: POLENTA CON LE ACCIUGHE
Primo: ANELLO DI POLENTA CON SALSICCIA
Secondo: POLENTA TARAGNA
Dolce: TORTA DI POLENTA AL LIMONE[1][2][3][4]

References

  1. ^ POLENTA CON LE ACCIUGHE
  2. ^ ANELLO DI POLENTA CON SALSICCIA
  3. ^ POLENTA TARAGNA
  4. ^ TORTA DI POLENTA AL LIMONE

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