La “ciccionata” proposta questa sera da Francisco, ospite di Benedetta “esperto” di cucina semi-improvvisata e senza l’occhio per le calorie, ha un nome piuttosto buffo: lo Sbobbone. Scopriamo cos’è e come si prepara.
Puntata I Menu di Benedetta: 9 ottobre 2012 (Menu del Grande Nord[1])
Tempo preparazione e cottura: 75 min ca.
Ingredienti Lo Sbobbone per 4 persone:
- 2-3 patate
- 4 wurstel
- prosciutto cotto qb
- piselli qb
- besciamella qb
- pancetta a dadini qb
- caciotta
- gorgonzola e provola piccante qb
Procedimento ricetta Lo Sbobbone di Benedetta Parodi
- Tagliare a fette patate e wurstel e trasferirli in una teglia.
- Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, i piselli, la pancetta e la besciamella.
- Unire anche i formaggi tagliati a pezzi e mescolare bene.
- Schiacciare leggermente il composto per compattarlo bene e passare in forno per 1 ora a 180 gradi.
References
- ^ Menu del Grande Nord