Se desiderate preparare uno stuzzichino dolce velocissimo da preparare con pochi ingredienti, ecco l’idea di Benedetta per accompagnare il salvacena di oggi: delle arance con salsa caramellata alla grappa.

Puntata I Menu di Benedetta: 25 aprile 2013 (Menu Elegante ma Furbo^[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Arance Caramellate alla Grappa per 4 persone:

• succo di 1/2 limone
• 100 gr di zucchero
• 1 tazzina di grappa
• 2 arance

Procedimento ricetta Arance Caramellate alla Grappa di Benedetta Parodi

1. Spremere una arancia e scaldare il succo in una padella, poi unire lo zucchero appena raggiunge il bollore.
2. Unire la grappa e lasciare caramellare.
3. Sbucciare l’arancia e tagliarla a fettine sottili, poi disporle sul piatto da portata.
4. Irrorare con la salsa caramellata e lasciare raffreddare prima di servire.

References

1. ^{^} Menu Elegante ma Furbo