Da anni ho il bimby e non avevo mai fatto i succhi di frutta……cosa mi ero persa!!!!!
Ci voleva una bella produzione,dal mio alberello, di piccole e dolci pere per provare il succo di frutta homemade.
Speriamo,il prossimo anno,in una maggiore produzione……………….
Ingredienti:
kg 1,4 di piccole pere mature (pesate non sbucciate)
600 ml di acqua
160 g di zucchero
succo di tre-quattro limoni ( in base alla grandezza)
Inoltre:
apparecchio bimby
Nel boccale bimby mettere l’acqua e lo zucchero e fare andare per 7 minuti a temperatura varoma velocità 1.
Aggiungere le pere sbucciate e fatte a pezzetti più il succo di limone ( che ho spremuto sulle pere mentre le andavo sbucciando).
Fare andare prima per 1 minuto a velocità 5 e poi per 1 minuto a velocità 8.
Il meraviglioso succo di frutta è pronto!!!!!
Non resta che imbottigliare.
Attendere il completo raffreddamento,chiudere con il tappo e porre la bottiglia in frigorifero. Consumare entro due,tre giorni… se ci arriva!!!!
Altrimenti sterilizzare per 20 minuti al fine di una più lunga conservazione.