Tag: uova

Torta salata al formaggio-

Ingredienti:

200 g farina

150 g di asiago stagionato mezzano dop grattugiato

2 cucchiai olio

3 uova intere

1/2 bicchiere latte

1 bustina lievito per torte salate

1 pizzico zucchero italia zuccheri

Procedimento:

Mettete nella ciotola le uova l’olio e il formaggio grattugiato in modo grossolano.

Con lo sbattitore elettrico amalgamate bene;aggiungete la farina il lievito il latte ed il pizzico di zucchero.

Ora con lo sbattitore rendete l’impasto fluido ed omogeneo proprio come una torta.

Versate in uno stampo stretto e alto e cuocete a 180 gradi per 45 minuti.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: bassa

Ricerche frequenti:

Pasticcio di Patate

Scopriamo una ricetta davvero semplice e molto buona per preparare un pasticcio di patate, cucinata questa sera da Benedetta con Angelica Gori, sua nipote e figlia di Cristina Parodi. Questo piatto è particolarmente apprezzato dai più piccoli: provare per credere!

Puntata I Menu di Benedetta: 22 ottobre 2012 (Menu Quando Eravamo Bambini^[1])
Tempo preparazione e cottura: 45 min. ca.

Ingredienti Pasticcio di Patate per 4 persone:

5 patate
2 uova
120 gr di prosciutto cotto a dadini
1 mozzarella
100 gr di scamorza affumicata
parmigiano qb
sale
burro e pangrattato qb
4 sottilette
1 fette di prosciutto cotto

Procedimento ricetta Pasticcio di Patate di Benedetta Parodi

Schiacciare le patate e aggiungere le uova.
Mescolare bene aggiungendo anche prosciutto cotto, scamorza e mozzarella tagliati a dadini
Unire anche qualche cucchiaio di parmigiano e salare.
Trasferire metà del composto in una teglia imburrata e spolverata di pangrattato, formando uno strato schiacciando bene con le mani.
Formare uno strato di sottilette e uno di prosciutto cotto a fette, poi completare con un ultimo strato di patate e formaggi, schiacciando sempre bene con le mani.
Spolverizzare con pangrattato e parmigiano.
Infornare per 30 minuti a 180 gradi.

References

^{^} Menu Quando Eravamo Bambini

Ricerche frequenti:

Torta allo yogurt con farina integrale…bimby

Ingredienti:

2 vasetti di yogurt alla stracciatella

2 vasetti di farina Integrale

1 vasetto di farina Buratto Mulino Marino

1 vasetto di olio di semi di girasole Dante

1 vasetto di zucchero Eridania 50%

1 bustina di vanillina

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Mettete nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito, amalgamate 1 min. vel. 5, aggiungete il lievito e 20 sec. vel. 5. Versate il composto in una teglia ricoperta di carta forno Ottimo cadis.

Cuocete a 160 gradi per 40 minuti circa.

A torta fredda, sformate e cospargete di zucchero a velo.