Pubblicato da Ilaria Scremin[1] alle lunedì, 12 novembre 2012 e classificato in I Menu di Benedetta[2], Programmi TV[3], Ricette per celiaci[4].
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Ecco una ricetta dedicata a tutti gli intolleranti al glutine. Una focaccia senza glutine pensata e realizzata da Benedetta Parodi. Vediamola!
La ricetta della focaccia senza glutine
Ingredienti
- 50 gr di lievito
- 700 ml di acqua tiepida
- 750 gr di farina di riso
- 250 gr di fecola di patate
- 80 gr di farina senza glutine
- 2 patate
- olio
Preparazione
- cominciamo sciogliendo in acqua il lievito
- aggiungiamo le farine e la patata schiacciata
- aggiungiamo l’olio ed impastiamo
- lasciamo che l’impasto lieviti
- quindi cuociamolo in forno ventilato a 190 gradi per mezz’ora circa
Vi proponiamo altre ricette di focacce, sia dolci che salate!
Ricetta Focaccia dolce con uva
Ingredienti
- pasta di pane
- uva
- zucchero
- olio extra vergine di oliva
Ricetta Focaccia col Formaggio di Recco
Ingredienti
- acqua
- olio extra vergine di oliva
- sale
- farina manitoba
- stracchino
farina,fecola,lievito,olio[6][7][8][9]
References
- ^ Ilaria Scremin (plus.google.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in I Menu di Benedetta (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Ricette per celiaci (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ farina (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ fecola (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ lievito (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ olio (www.imenùdibenedetta.com)