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La ricetta della vellutata di zucchine di Cotto e Mangiato del 23 ottobre 2012

Pubblicato da Melody Laurino[1] alle martedì, 23 ottobre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].

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Volete scoprire che cosa ci prepara oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato[5] del 23 ottobre 2012?

INGREDIENTI

  • mezzo litro di brodo vegetale con dado biologico
  • 1 porro
  • 200 g di patate
  • 500 g di zucchine
  • qualche foglia di basilico
  • qualche foglia di menta
  • caprino o pane croccante
  • olio extravergine[6] di oliva

PREPARAZIONE

  • Preparare il brodo con un dado biologico;
  • In una padella fare un soffritto con un porro;
  • Aggiungere le patate tagliate a cubetti e le zucchine;
  • Allungare con il brodo;
  • Aggiungere menta e basilico;
  • Aggiungere tutto il brodo e lascia cuocere per 25-30 minuti;
  • Frullare il tutto con il mixer ad immersione;
  • Per rendere più invitate servire con tocchetti di caprino o di pane croccante;
  • Terminare con un goccio d’olio extravergine di oliva;

cotto e mangiato,Tessa Gelisio,vellutata,zucchine[7][8][9][10]

References

  1. ^ Melody Laurino (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ olio extravergine (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ vellutata (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ zucchine (www.imenùdibenedetta.com)

Ricerche frequenti:

Pasticcio di Patate

Scopriamo una ricetta davvero semplice e molto buona per preparare un pasticcio di patate, cucinata questa sera da Benedetta con Angelica Gori, sua nipote e figlia di Cristina Parodi. Questo piatto è particolarmente apprezzato dai più piccoli: provare per credere!

Puntata I Menu di Benedetta: 22 ottobre 2012 (Menu Quando Eravamo Bambini[1])
Tempo preparazione e cottura: 45 min. ca.

Ingredienti Pasticcio di Patate per 4 persone:

  • 5 patate
  • 2 uova
  • 120 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 1 mozzarella
  • 100 gr di scamorza affumicata
  • parmigiano qb
  • sale
  • burro e pangrattato qb
  • 4 sottilette
  • 1 fette di prosciutto cotto

Procedimento ricetta Pasticcio di Patate di Benedetta Parodi

  1. Schiacciare le patate e aggiungere le uova.
  2. Mescolare bene aggiungendo anche prosciutto cotto, scamorza e mozzarella tagliati a dadini
  3. Unire anche qualche cucchiaio di parmigiano e salare.
  4. Trasferire metà del composto in una teglia imburrata e spolverata di pangrattato, formando uno strato schiacciando bene con le mani.
  5. Formare uno strato di sottilette e uno di prosciutto cotto a fette, poi completare con un ultimo strato di patate e formaggi, schiacciando sempre bene con le mani.
  6. Spolverizzare con pangrattato e parmigiano.
  7. Infornare per 30 minuti a 180 gradi.

References

  1. ^ Menu Quando Eravamo Bambini

Ricerche frequenti:

La ricetta del pollo al curry

Pubblicato da Ilaria Scremin[1] alle martedì, 16 ottobre 2012 e classificato in L’Angolo dello Chef[2], Ricette Internazionali[3].

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Oggi ho voluto fare un salto in oriente proponendo questo pollo al curry, per la preparazione del quale mi sono avvalsa del curry originale, che mi è stato portato tempo fa dal Medio Oriente. Se non avete sottomano del curry, potete procurarvelo presso uno di quei negozietti di cibi etnici. In alternativa, ne troverete anche presso il vostro supermercato di fiducia. Il top è servire il pollo al curry con del riso basmati cotto al vapore. A voi la ricetta!

carote,cipolla,curry,latte,peperoni,pollo,riso[5][6][7][8][9][10][11]

References

  1. ^ Ilaria Scremin (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in L’Angolo dello Chef (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Ricette Internazionali (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ carote (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ cipolla (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ curry (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ latte (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ peperoni (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ pollo (www.imenùdibenedetta.com)
  11. ^ riso (www.imenùdibenedetta.com)

Ricerche frequenti:

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