Una quiche con tonno ricotta e pomodorini da preparare tutta a freddo prima di infornare e velocissima da cucinare. Questa torta salata è stata proposta oggi da Benedetta Parodi seguendo la ricetta di Adele.
Tratta da Corrieretv del: 14 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura: 35 min. ca.
Ingredienti Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Adele:
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 250 gr di tonno sott’olio
- 3 uova
- 200 gr di ricotta
- 70 ml di panna
- pepe
- noce moscata
- 5/6 pomodorini
- parmigiano qb
- sale
Procedimento ricetta Quiche Ricotta Tonno e Pomodorini di Benedetta Parodi
- Foderare una tortiera con la pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta.
- Farcire il fondo della sfoglia con il tonno sbriciolato, poi proseguire aggiungendo la ricotta a tocchetti e i pomodorini tagliati a metà.
- A parte sbattere leggermente le uova con panna, parmigiano, sale, pepe e noce moscata, poi versare questo composto all’interno della quiche.
- Mettere in forno a 200 gradi e cuocere per circa 20-30 minuti.
- Servire questa torta salata quando è tiepida