Ottime per accompagnare un caffè, per la colazione o per una golosa merenda, Benedetta Parodi oggi ci mostra come preparare delle sfogliatine dolci, una specie di grissini di pasta sfoglia farciti con la Nutella (o crema di cacao e nocciole).
Tratta da: Molto Bene del 12 maggio 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.
Ingredienti Sfogliatine alla Nutella per 4 persone:
- 40 g di zucchero
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 175 g di nutella o crema di cacao e nocciole
Procedimento ricetta Sfogliatine alla Nutella di Benedetta Parodi
- Srotolare la pasta sfoglia e cospargerla di zucchero, poi schiacciarla con il matterello per far aderire bene lo zucchero.
- Scaldare la Nutella (o la crema alle nocciole) a bagnomaria o al microonde per renderla più liquida, poi spalmarla su metà della pasta sfoglia.
- Richiudere la pasta sfoglia, poi appiattirla nuovamente col mattarello senza far uscire la nutella.
- Ritagliare delle striscioline di sfoglia farcita e arrotolarle leggermente ad elica, poi trasferirle su una placca rivestita di cartaforno.
- Cuocere a 170 gradi per circa 15 minuti in forno ventilato.
References
- ^ Molto Bene del 12 maggio 2014