Collaborazione Loriana, la vera piadina romagnola
Loriana Sfogliatissima Classica, è la piadina soffice,
morbida, con tutto il gusto della autentica tradizione romagnola.
Le sue dimensioni generose, il suo sapore appetitoso, la
rendono la piadina ideale per una cena veloce, sana e ricca di gusto.
Per tutti quelli che preferiscono un prodotto
particolarmente leggero, fragrante, ma senza rinunciare al gusto, Loriana ha
inventato la Sfogliatissima all’Olio Extravergine d’Oliva.
Una ricetta 100% vegetale dove l’autentica tradizione
romagnola, incontra l’ingrediente principe della Dieta Mediterranea: l’Olio
Extravergine d’Oliva.
Loriana Pan Piadina è proprio questo.
La sua consistenza più spessa, il suo sapore pieno, la sua
incredibile morbidezza, la rendono ideale non solo farcita, ma anche servita
come un pane…soltanto più gustoso.
Scaldatela un paio di minuti sulla piastra, tagliatela a
spicchi, mettetela nel cestino del pane e vedrete….non ne avanzerà neanche
una briciola !
La piadina, quella autentica.
Quella originale, della tradizione, quella che nasce sulle
colline Romagnole, e che è rimasta sempre uguale a se stessa negli anni.
Questa, semplicemente, è Loriana Tradizionale.
Loriana è il nome della vera piadina romagnola.
Con Loriana la piadina tradizionale sa sempre “di buono”.
Anche oggi; comoda, golosa e fragrante sulle tavole di ogni giorno, pronta a
risolvere una cena veloce, uno snack sfizioso, una merenda, a sostituire il
pane e a far felice ogni buongustaio con la genuinità di sempre.
Pochi e semplici. Come tutte le cose “di sostanza”.
Sempre gli stessi da secoli.
“L’azdora”, la massaia da cui dipendeva l’intera
organizzazione familiare, impastava farina, acqua, sale, strutto o olio,
ingredienti semplici di una cucina povera, sana, legata alla terra e
all’alimentazione del Mediterraneo. Preparava piccole pagnotte che
“tirava” con il matterello e poi cuoceva i dischi di pasta sul testo
molto caldo, rigirandoli rapidamente con la punta delle dita. Nell’impasto
della piadina, poi, è arrivato un pizzico di bicarbonato o una punta di
lievito, ma il segreto di tanta bontà si rinnova in una ricetta sostanzialmente
tramandata identica da generazioni, con piccole varianti geografiche o “di
famiglia”.