Tag: colazione

I pancakes ai tre gusti

Oggi colazione all’americana.

Ingredienti:

500 ml di latte

due uova

270 g di farina 00

un pizzico di sale

un cucchiaino raso di bicarbonato

Inoltre:

poco burro per ungere il padellino

confettura di gelse nere Casa Barone

sciroppo d’acero Maple Joe Luna Di Miele

top kroccant al gusto di cioccolato Fabbri

In una ciotola sbattere le uova ed unire,alternandoli,gli altri ingredienti.

Riposare il composto 30 minuti e poi cominciare a preparare i pancakes.

Ungere appena di burro un padellino e versare un mestolo del composto.

Cuocere la frittatina da entrambe le parti e continuare la preparazione dei dolci.

Servire alcuni pancakes con sciroppo d’acero,altri con confettura di gelse nere ed altri ancora con kroccant al cioccolato.

Buona colazione a me!!!!!

Un blog di ricette al supermercato

Vi ricordate le brioches di pasta sfoglia^[1] gustate un paio di mesi fa? Bene, la settimana scorsa ho deciso di offrirle a colazione al supermercato U2, e qui mi sono persa in chiacchiere^[2]: come è nato il mio blog di ricette, consigli ecologici, ricette di dolci veloci.

Ora che la spesa è stata fatta non mi resta che approfittare delle vacanze estive per alternare mare, ricette e libri. Rigorosamente in quest’ordine considerando che l’unica spiaggia che ho visto quest’anno è quella immortalata nella cartolina della mi amica. Ma non vi preoccupate, il mio blog di ricette non rimarrà trascurato, anzi magari approfitto delle giornate libere per creare qualche video.

Ora vado, la valigia mi attende…

Tagged: antipasti veloci, dolci, primi piatti, Secondi Piatti^[3]^[4]^[5]^[6]

References

^{^} Brioches pasta sfoglia
^{^} chiacchiere (www.facebook.com)
^{^} antipasti veloci
^{^} dolci
^{^} primi piatti
^{^} Secondi Piatti

Ciambella di Pane

Per la colazione o la merenda dei campioni serve un dolce gustoso ma sano: nel suo menu di oggi Benedetta di propone la ricetta per cucinare una ciambella fatta con un impasto simile a quello del pane ma modificato per ottenere una torta bella, buona e genuina.

Puntata I Menu di Benedetta: 3 ottobre 2012 (Menu dei Campioni^[1])
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti Ciambella di Pane per 4 persone:

3 uova
100 gr di zucchero semolato
2 cucchiai di zucchero a velo
140 gr di burro
250 gr di farina
1 panetto di lievito
40 gr di uvetta
150 ml di panna
40 gr di cacao amaro
pangrattato qb.

Procedimento ricetta Ciambella di Pane di Benedetta Parodi

Sbattere un uovo con zucchero semolato e zucchero a velo.
Aggiungere poi il burro fuso e altre due uova e amalgamare.
Unire anche farina, lievito, uvetta e panna liquida e mescolare bene.
Dividere l’impasto in due recipienti e aggiungere il cacao in uno di essi.
Trasferire l’impasto al cacao in uno stampo da ciambella imburrato e spolverato di pangrattato
Versare anche il secondo composto nello stampo, coprire e lasciare lievitare per almeno 2-3 ore.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Completare con una spolverata di zucchero a velo.

References

^{^} Menu dei Campioni