E’ la serata della “ciccionata”, la ricetta di Benedetta Parodi per concedersi lo stravizio settimanale. Protagonista di questa puntata un affogato al caffe servito con biscotti fritti. Diabolicamente buonissimi!

Puntata I Menu di Benedetta: 20 settembre 2012 (Menu Stasera Partita^[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti per 4 persone:

• gelato alla nocciola qb
• crema di whiskey qb
• panna montata qb
• caffè qb
• topping al cioccolato qb
• nocciole qb
• 120 gr di farina
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito
• 150 ml di latte
• biscotti qb
• olio per friggere
• zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti di Benedetta Parodi

1. Frullare il gelato con crema di whiskey, panna montata e caffè.
2. Sporcare il bicchiere con il topping di cioccolato, aggiungere qualche nocciola e riempire di crema al caffè e gelato.
3. Per i biscotti fritti, preparare una pastella con farina, uovo, lievito e latte, mescolando delicatamente con la frusta a mano.
4. Passare i biscotti nella pastella e friggerli.
5. Completare con zucchero a velo

References

1. ^{^} Menu Stasera Partita