Per la ricetta molto veloce di oggi Benedetta ci propone un dolce semplice e leggero: dei cestini di pasta fillo con yogurt greco, miele e frutta fresca. Un’idea ottima per un dessert molto fresco e primaverile.
Tratta da: Molto Bene del 21 marzo 2014
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Cestini di Pasta Fillo allo Yogurt Greco per 4 persone:
- 1 rotolo di pasta fillo
- Burro fuso qb
- 200 g di yogurt greco
- 2-3 cucchiai di miele
- Frutta fresca a piacere
- Zucchero a velo
Procedimento ricetta Cestini di Pasta Fillo allo Yogurt Greco di Benedetta Parodi
- Spennellare la pasta fillo con il burro fuso, poi tagliarla a quadrati.
- In uno stampo per muffin, foderare ogni formina con tre quadrati di pasta fillo disposti in modo sfalsato formando una specie di rosa.
- Infornare a 180 gradi per circa 5 minuti.
- Nel frattempo preparare la crema unendo il miele con lo yogurt greco e amalgamando bene.
- Tagliare frutta fresca a piacere, ad esempio fragole o pesche.
- Riempire i cestini di pasta fillo con la crema allo yogurt e decorare con la frutta.
- Completare con zucchero a velo.