Per la ricetta molto veloce di oggi Benedetta ci propone un dolce semplice e leggero: dei cestini di pasta fillo con yogurt greco, miele e frutta fresca. Un’idea ottima per un dessert molto fresco e primaverile.

Tratta da: Molto Bene del 21 marzo 2014
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Cestini di Pasta Fillo allo Yogurt Greco per 4 persone:

• 1 rotolo di pasta fillo
• Burro fuso qb
• 200 g di yogurt greco
• 2-3 cucchiai di miele
• Frutta fresca a piacere
• Zucchero a velo

Procedimento ricetta Cestini di Pasta Fillo allo Yogurt Greco di Benedetta Parodi

1. Spennellare la pasta fillo con il burro fuso, poi tagliarla a quadrati.
2. In uno stampo per muffin, foderare ogni formina con tre quadrati di pasta fillo disposti in modo sfalsato formando una specie di rosa.
3. Infornare a 180 gradi per circa 5 minuti.
4. Nel frattempo preparare la crema unendo il miele con lo yogurt greco e amalgamando bene.
5. Tagliare frutta fresca a piacere, ad esempio fragole o pesche.
6. Riempire i cestini di pasta fillo con la crema allo yogurt e decorare con la frutta.
7. Completare con zucchero a velo.