Pubblicato da Melody Laurino[1] alle giovedì, 15 novembre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].
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Oggi la nostra Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 15 novembre 2012 ci mostra come fare
INGREDIENTI
- peperoncino[5] q.b.
- timo q.b.
- rosmarino q.b.
- 100 ml di olio extravergine[6] di oliva
- 50 ml di vino bianco
- 1 disco di seitan
- 150 g di cipolla
- 100 g di sedano
- 200 g di carote
- 4 foglie di alloro
- peperoncino
- 200 g di funghi champignon
- 300 g di carciofi
PREPARAZIONE
- Fare un trito di peperoncino, timo e rosmarino;
- Mettere a mollo in olio e vino bianco questo trito;
- Tagliare a mo’ di straccetti il seitan;
- Marinare in questo composto;
- Fare un soffritto di cipolla, carote e sedano;
- Aggiungere le foglie di alloro ed il seitan ben sgocciolato;
- Aggiungere anche il sughetto dopo aver rosolato e sfumato con vino bianco;
- Aggiungere i funghi freschi;
- Aggiungere i carciofi cotti al naturale;
- Portare avanti la cottura per 15 minuti
carciofi,cotto e mangiato,funghi,seitan,Tessa Gelisio[7][8][9][10][11]
References
- ^ Melody Laurino (plus.google.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ peperoncino (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ olio extravergine (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ carciofi (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ funghi (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ seitan (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)