Tutte le ricette della trasmissione di Benedetta Parodi, in onda tutti i giorni su La7
Sabato gioco in casa! Già, domani presento il mio libro Mettiamoci a cucinare ad Alessandria. Vi aspetto alle 17 alla Camera di commercio, in via San Lorenzo. Sono emozionatissima ed è così ogni volta che devo presentare un libro nella mia città. E poi mi aspetta un bel fine settimana a casa con i miei amici e la mia famiglia. Auguro un buon weekend anche a voi, e mi raccomando, alessandrini, venite numerosi!
E’ la serata della “ciccionata”, la ricetta di Benedetta Parodi per concedersi lo stravizio settimanale. Protagonista di questa puntata un affogato al caffe servito con biscotti fritti. Diabolicamente buonissimi!
Puntata I Menu di Benedetta: 20 settembre 2012 (Menu Stasera Partita[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.
Ingredienti Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti per 4 persone:
Procedimento ricetta Caffè di Famiglia con Biscotti Fritti di Benedetta Parodi
Non mi chiedete perchè si chiama “ latte di vecchia”…….vi posso solo dire che ho avuto questa ricetta da una cugina di mia madre,che è una ricetta di famiglia e che si tratta di un ottimo liquore.
Ingredienti:
400 ml di latte
300 g di zucchero
300 ml di alcool 95°
mezzo grammo di vaniglia
mezzo limone fresco a pezzettini
Riunire tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro,mescolare bene,chiudere con il coperchio e lasciare macerare per quindici giorni agitando ogni tanto il barattolo.
Filtrare ed imbottigliare.
Conservare in frigorifero.
scatola Star Pennsylvania