Con la ciccionata di questa sera Francisco ci propone un dolce praticissimo e simpatico da servire nelle tazze: il nome di questa sorta di soufflè è proprio mug-cake. Per cucinarla serviranno poco impegno e pochissimi strumenti, ma il risultato è davvero ottimo.
Puntata I Menu di Benedetta: 21 febbraio 2013 (Menu Senza Troppa Fatica[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 minuti ca.
Ingredienti Mug Cake per 4 persone:
- 2 cucchiai di latte
- 3 cucchiai di olio di semi
- 2 cucchiaio di crema di whiskey
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di vanillina
- 2 cucchiai di nutella o crema alla nocciola
- 1 cucchiaio di cacao
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- panna montata qb
Procedimento ricetta Mug Cake di Benedetta Parodi
- Mettere in una ciotola latte, olio di semi, crema di whiskey e mescolare.
- Aggiungere uovo, lievito, vanillina, nutella, cacao, zucchero e farina e amalgamare il tutto, senza preoccuparsi troppo se dovesse rimanere qualche grumo.
- Trasferire nelle tazze mug e mettere a cuocere al microonde per due minuti a 800 watt.
- Nel frattempo montare la panna con la frusta elettrica.
- Completare la mug cake con la panna montata e servire.
References
- ^ Menu Senza Troppa Fatica