Tag: chiacchiere

Un blog di ricette al supermercato

Vi ricordate le brioches di pasta sfoglia[1] gustate un paio di mesi fa? Bene, la settimana scorsa ho deciso di offrirle a colazione al supermercato U2, e qui mi sono persa in chiacchiere[2]: come è nato il mio blog di ricette, consigli ecologici, ricette di dolci veloci.

Ora che la spesa è stata fatta non mi resta che approfittare delle vacanze estive per alternare mare, ricette e libri. Rigorosamente in quest’ordine considerando che l’unica spiaggia che ho visto quest’anno è quella immortalata nella cartolina della mi amica. Ma non vi preoccupate, il mio blog di ricette non rimarrà trascurato, anzi magari approfitto delle giornate libere per creare qualche video.

Ora vado, la valigia mi attende…

Tagged: antipasti veloci, dolci, primi piatti, Secondi Piatti[3][4][5][6]

References

  1. ^ Brioches pasta sfoglia
  2. ^ chiacchiere (www.facebook.com)
  3. ^ antipasti veloci
  4. ^ dolci
  5. ^ primi piatti
  6. ^ Secondi Piatti

Chiacchiere di Carnevale

Un dolce tipico ed immancabile nel Carnevale proposto da Benedetta questa sera: sono le Chiacchiere, le classiche striscioline di pasta dolce fritte che tanto piacciono ai bambini. Questa ricetta è tradizionale di tante regioni italiane, in cui assume vari nomi, come frappe, bugie, cenci e tanti altri.

Puntata I Menu di Benedetta: 8 febbraio 2013 (Menu Voglia di Mare[1])
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.

Ingredienti Chiacchiere di Carnevale:

  • 500 gr di farina
  • 4 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 50 ml di olio di semi
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Chiacchiere di Benedetta Parodi

  1. Impastare la farina con uova, zucchero e olio, aggiungendo un goccio d’acqua al bisogno.
  2. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio.
  3. Tirare la pasta molto sottile a macchina o con il matterello.
  4. Ritagliare la pasta a rettangoli con la rotella, poi incidere un’apertura centrale. Far passare un lato all’interno del buco rigirandole per dare la forma come nella foto (vedi video).
  5. Friggere immerse in olio bollente e completare con zucchero a velo.

References

  1. ^ Menu Voglia di Mare

Ricerche frequenti:

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