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Menu Mare in Città

Per chi ha già nostalgie delle vacanze, della spiaggia e delle cenette in riva al mare, questa sera Benedetta Parodi propone un menu a tema davvero perfetto per portare i sapori del mare in città.

In sua compagnia lo chef Matias Perdomo che porta una sua ricetta per il secondo piatto di questo menu.

il Menù di Benedetta del 25 settembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: COZZE FRITTE
Primo: RISOTTO AL PESTO E GAMBERI CON FAGIOLINI
Secondo: TARTARE DI TONNO ALLE BRACI
Dolce: LEMON DRIZZLE CAKE[1][2][3][4]

References

  1. ^ COZZE FRITTE
  2. ^ RISOTTO AL PESTO E GAMBERI CON FAGIOLINI
  3. ^ TARTARE DI TONNO ALLE BRACI
  4. ^ LEMON DRIZZLE CAKE

Menu Cena all’Aperto

La stagione calda sta entrando nel vivo e quale migliore occasione per una bella cena all’aperto? Benedetta ci propone questa sera un menu a tema.

A cucinare con lei ritroviamo Silvana Giacobini con un piatto piemontese e Davide Valsecchi con un antipasto di pesce.

il Menù di Benedetta del 8 maggio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: ZUCCHINE RIPIENE DI SALMONE
Primo: FARFALLE PEPERONI E PESCATRICE
Secondo: BRUSC (O CARPIONE)
Dolce: QUADROTTI DI TORTA AL CIOCCOLATO
Salvacena: CUSCUS VERDE DI GAMBERI[1][2][3][4][5]

References

  1. ^ ZUCCHINE RIPIENE DI SALMONE
  2. ^ FARFALLE PEPERONI E PESCATRICE
  3. ^ BRUSC (O CARPIONE)
  4. ^ QUADROTTI DI TORTA AL CIOCCOLATO
  5. ^ CUSCUS VERDE DI GAMBERI

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