Tag: zucchero di canna

Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato

Un biscotto pieno di gocce di cioccolato, dalla pasta friabile, ottimo per merenda o a colazione. Veloce e semplice questa ricetta è da provare!

Tratta da: Molto Bene del 29 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato per 4 persone:

  • 175 g di farina
  • 130 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro
  • ½ cucchiaino di lievito
  • Sale
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia
  • 2 uova
  • 150 g di gocce di cioccolato

Procedimento ricetta Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato di Benedetta Parodi

  1. Miscelare al mixer la farina, lo zucchero, il burro, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Aggiungere le uova e la fiala di essenza di vaniglia e le gocce di cioccolato.
  3. Trasferire il composto in piccole porzioni su una placca da forno.
  4. Cuocere per 10-15 minuti a 180°.

Ananas Grigliato e Smoothie alla Banana

I bimbi impazziranno per questa merenda ricca, con frutta gialla, banane e ananas. Ma anche i grandi la gradiranno come spuntino pomeridiano. Provare per credere!

Tratta da: Molto Bene del 27 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura:  15 min. ca.

Ingredienti Ananas Grigliato e Smoothie alla Banana per 4 persone:

    • Ingredineti per l’Ananas grigliato:
  • 1 ananas
  • Zucchero di canna qb
  • 4 cucchiaini di miele
  • Cannella qb
  • Menta qb
    • Ingredienti per il frullato alla Banana:
  • 4 banane ghiacciate
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 bicchieri di latte

Procedimento Ananas Grigliato e Smoothie alla Banana ricetta di Benedetta Parodi

  1. Lavare, mondare e affettare l’ananas a rondelle.
  2. Cospargere le fette di ananas con lo zucchero.
  3. Grigliare l’ananas su una teglia ben calda, spennellandole di miele.
  4. Impiattare le fette di frutta grigliata guarnendo con una foglia di menta e un pò di cannella.
  5. Frullare la banana con il latte e lo zucchero, allungando con acqua se serve.
  6. Servire lo smoothie di banana con le fette di ananas.

Crumble di Prugne Speziato

Un buon crumble speziato, ottimo da servire come dessert in questa stagione, preparato con le prugne nelle classiche cocottine da forno. Questa ricetta richiede una preparazione di più di trenta minuti, prevalentemente per via della cottura in forno, ma come ci mostra Benedetta Parodi è molto semplice da realizzare.

Tratta da: Molto Bene del 20 maggio 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 40 min. ca.

Ingredienti Crumble di Prugne per 4 persone:

  • 800 g di prugne
  • 4 cucchiai di zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di zenzero
  • 1 chiodo di garofano
  • 80 g di farina
  • 100 g di farina integrale
  • 120 g di burro
  • 40 g di zucchero di canna
  • 3 noci

Procedimento ricetta Crumble di Prugne di Benedetta Parodi

  1. Tagliare a dadine le prugne, poi trasferirle in una ciotola con zenzero, cannella, chiudo di garofano tritato e zucchero mescolando bene per insaporire il tutto.
  2. Mettere questo composto all’interno delle cocotte.
  3. A parte mescolare in un’altra ciotola le farine con lo zucchero di canna, il burro leggermente ammorbidito e le noci tritate.
  4. Distribuire questo crumble sopra alle prugne nelle cocotte, poi mettere in forno a 200 gradi e cuocere per circa 20 minuti.

References

  1. ^ Molto Bene del 20 maggio 2014

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