Tag: zucchero di canna

Plumcake al mandarino-

Ingredienti:
150 g di burro
180 g di farina
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere
4 mandarini non trattati, succo (100 g circa) e scorza
 3 uova
160 g di zucchero di canna Italia zuccheri
zucchero a velo qb 
Procedimento:
Lavate ed asciugate bene i mandarini, grattugiate la scorza e poi spremeteli e filtrate il succo.
In una terrina, sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro, fuso al microonde per pochi secondi e il resto degli ingredienti, compreso succo e scorza dei mandarini, sempre mescolando.
Rivestite uno stampo da plumcake di carta forno e versatevi il composto.
Infornate a forno già caldo, per 40 minuti a 180 gradi.
Lasciatelo raffreddare e sformatelo.
Spolverizzate di zucchero a velo.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Difficoltà: bassa




Nurella

Una crema di cioccolato e nocciole molto genuina, fatta con pochi e semplici ingredienti, adatti alla merenda anche dei più piccoli.

Tratta da: Molto Bene del 30 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Nurella per 4 persone:

  • 100 g di nocciole
  • 140 g di zucchero di canna
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 150 ml di latte

Procedimento ricetta Nurella di Benedetta Parodi

  1. Nel mixer amalgamare le nocciole tritandole con lo zucchero di canna.
  2. Aggiungere il cioccolato e continuare a frullare.
  3. Versare il latte a filo.
  4. Sciogliere a bagno maria il composto continuando a mescolare con  un cucchiaio.
  5. Conservare questa crema di cioccolato in un vasetto di vetro e in frigorifero.

Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato

Un biscotto pieno di gocce di cioccolato, dalla pasta friabile, ottimo per merenda o a colazione. Veloce e semplice questa ricetta è da provare!

Tratta da: Molto Bene del 29 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato per 4 persone:

  • 175 g di farina
  • 130 g di zucchero di canna
  • 150 g di burro
  • ½ cucchiaino di lievito
  • Sale
  • 1 fialetta di essenza di vaniglia
  • 2 uova
  • 150 g di gocce di cioccolato

Procedimento ricetta Biscotti Giganti con Gocce di Cioccolato di Benedetta Parodi

  1. Miscelare al mixer la farina, lo zucchero, il burro, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Aggiungere le uova e la fiala di essenza di vaniglia e le gocce di cioccolato.
  3. Trasferire il composto in piccole porzioni su una placca da forno.
  4. Cuocere per 10-15 minuti a 180°.

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