Tag: web

Collaborazione Magic Cooker

Magic Cooker
 Straordinario
strumento di cottura.
Il Magic Cooker e’una alternativa a:. forno,micro onde,friggitrice, tostapane, grill. Perchè usare il Magic Cooker:. elimina i cattivi odori,si può riutilizzare l’olio dopo l’uso (l’olio non raggiunge la soglia fumo), versatilità d’uso su pentole da cm.13 a cm.35, minor tempo di cottura (minor consumo di energia), esalta il sapore dei cibi, rispetto per l’ambiente e per la salute.
Non conoscevo questo prodotto, sono molto contenta di questa collaborazione. Potrò utilizzare i miei tegami e le mie pentole per cucinare, aggiungendo semplicemente questo magico coperchio.
Grazie  Magic Cooker per la fiducia e per avermi dato la possibilità di presentare questo prodotto sul mio blog.
Naturalmente ho sperimentato subito questo metodo di cottura. La prima cosa che mi è venuta in mente, semplicemente verdure che avrei lessato e bistecca che avrei fatto alla griglia o in padella.
Nella mia pentola, leggermente più piccola del coperchio… ma funziona benissimo comunque, visto che è adattabile a diverse misure di tegami, ho messo un filo di olio, sopra ho adagiato le verdure tagliate a tocchetti, patate carote, finocchio e cipolla. Ho coperto con Magic Cooker  e rosolato per alcuni minuti, ho aggiunto le spezie, il sale e mezzo bicchiere di acqua calda. In 10 minuti mi sono trovata un contorno per 3 persone. Ho cotto le bistecche usando una padella antiaderente, bistecche congelate, appoggiate sulla piastra leggermente oliata e calda, avendo unto appena, anche i 2 lati delle bistecche.
Coperto con Magic Cooker e portato a cottura girando a metà del tempo.
Quello che vedete sopra,è il risultato. è il risultato.

 Perché Magic Cooker
Perché un’alimentazione
sana, significa una vita migliore e con Magic Cooker potrai cucinare senza
grassi ,senza perdere il gusto ed i sapori. I cibi, con Magic Cooker , vengono
cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche
organolettiche quasi inalterate ( test effettuati dai laboratori chimici delle
agenzie delle dogane )
Perché Magic
Cooker funziona sfruttando 2 semplici combinazioni;  la prima il calore umido che si crea in
pentola , la seconda, il calore riflesso dal coperchio verso il basso . Grazie
a queste 2 azioni potrai cucinare e risparmiare fino al 50% del tuo tempo e di
conseguenza risparmi denaro ed energia. Meno energia uguale meno inquinamento, per
le fritture puoi riutilizzare più volte lo stesso olio…
Perché lo
utilizzi su tutte le pentole da 14 a 34 cm e lo porti con te , in barca ,
camper , vacanza! Lo lavi anche in lavastoviglie, è in acciaio inox austenitico
, (il migliore) garantito 25 anni , non è elettrico ne meccanico, non ha
bisogno di manutenzione è praticamente indistruttibile!
Perché Il Magic
Cooker si trasforma a secondo della fiamma e dell’ altezza della pentola in un
grill, tostapane, friggitrice, microonde, forno vapore ventilato, una pentola a
pressione ma continuando a cucinare a temperature basse. Con il Magic Cooker
puoi cucinare sul fornello di casa pizze e dolci nello stesso tempo che il
forno impiega per andare in temperatura.
Perché dal
freezer in padella, i cibi mentre li decongela il Magic Cooker li cucina nello
stesso tempo di un cibo fresco e mantenendo le caratteristiche organolettiche
inalterate
Perché Il Magic
Cooker , evita gli schizzi e quindi mantiene pulito il piano di cottura. Evita
la fuoriuscita di liquidi e quindi il rischio di spegnimento della fiamma e le
sue conseguenze. Sempre grazie alle basse temperature i cattivi odori di fritto
vengono eliminati e per gli altri alimenti uscendo solo vapore distillato dai
fori gli odori sono ridotti.

Ricerche frequenti:

Delizia Integrale – Crostata con Noci Miele e Albicocche

Si può mangiare un dolce senza troppi sensi di colpa? Certo, quando c’è una bella pasta frolla integrale preparata con l’olio al posto del burro e farcita con frutta secca sostanziosa ma genuina come noci e albicocche secche dolcificata e legata con il miele.

Puntata I Menu di Benedetta: 1 marzo 2013 (Menu Senza Sensi di Colpa[1])
Tempo preparazione e cottura: 70 min. ca.

Ingredienti Crostata Integrale con Noci Miele e Albicocche:

  • 225 gr di farina 00
  • 225 gr di farina integrale
  • 1 bustina di lievito
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di limone
  • 150 gr di olio di semi
  • sale
  • 3 uova
  • 300 gr di noci
  • 250 gr di miele
  • 150 gr di albicocche secche
  • 100 gr di miele

Procedimento ricetta Crostata Integrale con Noci Miele e Albicocche di Benedetta Parodi

  1. Unire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero la vanillina e la scorza di limone e frullare un po per amalgamare.
  2. Aggiugnere anche l’olio di semi e riprendere a frullare, unendo anche un pizzico di sale e le tre uova, una per volta, mentre il mixer va.
  3. Appena inizia a formarsi una palla, trasferire sulla spianatoia compattandola bene con le mani, poi dividerla in due e stendere la prima metà tra due fogli di carta forno infarinata con il matterello.
  4. Trasferire questa frolla all’interno di una teglia rotonda.
  5. Sciogliere un po’ il miele e mescolarlo con le noci, poi versare tutto all’interno del guscio di frolla.
  6. Tagliare a pezzetti le albicocche e distribuirle sopra alle noci.
  7. Stendere anche il secondo panetto di frolla sempre tra due fogli di carta forno, poi adagiarla sopra alla torta, sigillando bene i bordi.
  8. Cuocere la crostata per 50 minuti a 180 gradi in forno statico.
  9. Per la glassa sciogliere completamente il miele in un pentolino, poi distribuirla sulla crostata.

References

  1. ^ Menu Senza Sensi di Colpa

Ricerche frequenti:

La morbidissima ciambella bicolore all’acqua calda

Mamma…è esageratamente morbida!!!!

Questo è quanto mi hanno detto i miei due buongustai figliuoli…ed io confermo!!!

 

Vi ringrazio per i commenti ai miei ultimi post ma per ora  “ sto dando i numeri” ( scrutini scolastici con registro elettronico) ed appena tutto sarà terminato tornerò tra voi a deliziarmi con i vostri manicaretti.

Per ora guardo e non commento……….ho troppo lavoro.

 

 

Ingredienti:

250 g di farina 00

130 ml di acqua bollente

tre uova

130 ml di olio extravergine d’oliva

30 ml di rum

250 g di zucchero 

una bustina di lievito per dolci

due cucchiai di cacao amaro

Inoltre:

uno stampo alto a ciambella

burro e farina per lo stampo

uno sbattitore elettrico

zucchero al velo

 

In una ciotola mettere le uova ed iniziare a sbattere unendo lo zucchero a più riprese; quando il composto è ben montato aggiungere,sempre sbattendo, l’olio,l’acqua bollente,il rum ed in ultimo la farina ed il lievito.

Separare il composto in due parti unendo ad una il cacao amaro.

Imburrare ed infarinare lo stampo con il buco e versare i due composti alternandoli a piacere.

Infornare a 170° per 40 minuti circa.

Servire questa morbidissima ciambella con sopra zucchero al velo.

 

 

 

 

 

Ricerche frequenti:

Proudly powered by WordPress