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Fusilli Integrali al Salmone

Un primo semplicissimo da cucinare e salutare, con una bella unione tra pasta integrale e crema al salmone che si prepara in pochissimi minuti, mentre la pasta cuoce. Ideale da cucinare tutti i giorni, vediamo come lo ha presentato Benedetta Parodi.

Puntata I Menu di Benedetta: 19 novembre 2012 (Menu Semplice ma Gustoso[1])
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Fusilli Integrali al Salmone per 4 persone:

  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 1/2 bicchiere di latte
  • scorza di limone
  • 250 gr di fusilli integrali
  • sale
  • 200 gr di salmone affumicato
  • semi di papavero

Procedimento ricetta Fusilli Integrali al Salmone di Benedetta Parodi

  1. Mettere a lessare la pasta in acqua bollente salata.
  2. Sciogliere il formaggio in padella con il latte.
  3. Aggiungere la scorza di limone grattugiata al formaggio.
  4. Tagliare il salmone a pezzetti, tenendo da parte un “fiore” per decorare.
  5. Scolare la pasta e ripassarla nel sugo mescolando bene aggiungendo anche semi di papavero.

References

  1. ^ Menu Semplice ma Gustoso

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