Pubblicato da Melody Laurino[1] alle mercoledì, 21 novembre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].
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Oggi a Cotto e Mangiato del 21 novembre 2012, Tessa Gelisio ci mostra…
INGREDIENTI
- 200 g di acqua
- sale q.b.
- 200 g di cous cous[5]
- 100 g di funghi misti
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di curry
- cipolla rossa
- peperoncino[6]
PREPARAZIONE
- Mettere a bollire l’acqua salata ed al momento dell’ebollizione aggiungere il cous cous e spegnere l’acqua;
- Mescolare per bene e poi lasciar riposare con coperchio;
- Aggiungere dell’olio e sgranare il cous cous;
- Preparare un sugo con olio evo, cipolla rossa, sale, 2 cucchiaini di curry ed un pizzico di peperoncino;
- Sfumare con vino bianco e poi aggiungere funghi misti (niente porcini);
- Spegnere ed aggiungere un po’ di prezzemolo;
- Servire il cous cous condito con questo sughetto;
cotto e mangiato,cous cous,Tessa Gelisio[7][8][9]
References
- ^ Melody Laurino (plus.google.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cous cous (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ peperoncino (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cous cous (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)