Tag: tortino di patata di benedetta parodi

Tortino di Patate alla Birra

Ecco una nuova ricetta proposta da Francisco, molto semplice ma originale: il tortino di patate alla birra. Nella puntata di oggi Benedetta Parodi ci ha proposto questo piatto in abbinamento alle ali di pollo glassate, ma anche da solo può essere servito come delizioso antipasto.

Puntata I Menu di Benedetta: 22 aprile 2013 (Menu Stasera Non Sporco[1])
Tempo preparazione e cottura: 80 min. ca.

Ingredienti Tortino di Patate alla Birra per 4 persone:

  • 1 cipolla
  • burro qb
  • 750 gr di patate
  • sale
  • 125 ml di panna
  • 250 ml di birra

Procedimento ricetta Tortino di Patate alla Birra di Benedetta Parodi

  1. Sbucciare e affettare sottili le patate e le cipolle, poi trasferire il tutto in una teglia imburrata a strati alternati, terminando con le patate.
  2. Aggiustare di sale, poi versare la panna ed infine coprire tutto con la birra.
  3. Cuocere in forno a 200 gradi per circa un ora.

References

  1. ^ Menu Stasera Non Sporco

Proudly powered by WordPress