Ingredienti:
200 gr di carote
2 uova
120 g di zucchero Italia zuccheri
120 g di miele millefiori
60 g di mandorle biologiche ecor
180 g di farina
100 g di olio evo Antico frantoio muraglia
La scorza grattugiata di un limone
Il succo di un limone o 3 cucchiai di succo di limone Polenghi
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo qb Italia zuccheri
Procedimento:
Sbucciate e tritate finemente al mixer le carote toglietele dal mixer e tritate ora le mandorle con lo zucchero.
Nella planetaria inserite tutti gli ingredienti e azionate con l’accessorio a farfalla a media velocità per almeno 10 minuti.
Versate negli stampini a semisfera per camille o della forma che avete a disposizione,
riusciranno comunque.
Cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
Fate raffreddare prima di sformarle e cospargete di zucchero a velo.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Difficoltà: bassa
La ricetta originale la trovate nel blog “La cucina degli angeli”
Grazie Francesco!
Per i premi ringrazio:
“http://laborsadimary.blogspot.it/”
e
http://lapozionesegreta.blogspot.com/