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Anellini siciliani-

Ingredienti:
1 confezione di anellini siciliani alla “Pantelleria” capperi e paprika, pronti da cuocere –Tiberino
3 wurstel grossi
600 gr di acqua
parmigiano grattugiato qb
sale qb –iodato gemma di mare
Procedimento:
Versate in una pentola larga e bassa, gli anellini siciliani, versatevi sopra l’acqua salate e mescolate.
Coprite la pentola e portate ad ebollizione lentamente, mescolando di tanto in tanto.
Quando la pasta avrà assorbito quasi tutta l’acqua, aggiungete i wurstel tagliati a rondelle, terminate la cottura e quando i wurstel saranno belli gonfi aggiungete il parmigiano e servite.
In 20 minuti avrete 3 porzioni di gustosi anellini.

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