Cioccolato e frutti di bosco…..mamma mia che bontà!!!!
Quando nel sito della Lekuè ho visto il video in cui si preparava questo dolce ho subito pensato: “ ora lo faccio!!! “.
Detto fatto…..
Ingredienti:
45 g di farina 00
un uovo
30 g di zucchero al velo
50 g di latte
75 g di cioccolato fondente
una manciata di frutti di bosco ( i miei surgelati)
Inoltre:
astuccio da cottura con vassoio Lekuè
un po’ di zucchero al velo.
Scongelare i frutti di bosco.
Tagliare a scagliette,con un coltello,il cioccolato fondente ( la ricetta prevedeva che il cioccolato fosse fuso ma presa da “ lagnusaria cronica” (voglia di lavorare poco) ho optato per l’uso del coltello.
Sbattere l’uovo ed aggiungere il latte e lo zucchero al velo sempre mescolando.
Aggiungere all’uovo la farina setacciata mescolando con una semplice frusta a mano.
In ultimo unire il cioccolato a scagliette.
Sul fondo dell’astuccio ( senza il vassoio) mettere i frutti di bosco e versarvi sopra la pastella preparata.
Chiudere l’astuccio e porre in forno ( nel video la ricetta era preparata al microonde)a 190° infilando l’astuccio dentro una teglia antiaderente.
Cuocere fino a cottura,circa 30 minuti.
Togliere,dopo che si è intiepidito,il clafoutis dall’astuccio e cospargerlo di poco zucchero al velo.
Tagliarlo a cubetti e goderselo subito dopo………….