Per un antipasto veloce o come sfizioso stuzzichino per accompagnare l’aperitivo, questa nuova ricetta salvacena di Benedetta è davvero perfetta. L’idea è quella di farcire i classici biscottini salati unendoli a coppie con un composto di formaggi buonissimo.
Puntata I Menu di Benedetta: 29 aprile 2013 (Menu Ripieno[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.
Ingredienti Biscottini Salati Farciti per 4 persone:
- 100 gr di caprino
- 100 gr di robiola
- 2 cucchiai di pecorino
- 200 gr di biscotti salati
- semi di papavero qb
Procedimento ricetta Biscottini Salati Farciti di Benedetta Parodi
- Frullare al mixer il caprino con robiola e pecorino.
- Farcire i biscotti a sandwich unendoli con il composto di formaggi.
- Passare i biscotti farciti nei semi di papavero sui lati.