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Focaccia con Tacchino Tonnato

Se avete voglia di un piatto unico sostanzioso e originale e state cercando qualche ricetta per pizza o focacce diverse dal solito, Benedetta Parodi oggi propone qualcosa che potrà soddisfarvi: una focaccia farcita con il tacchino e la salsa tonnata.

Tratta da Corrieretv del: 12 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Focaccia con Tacchino Tonnato:

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • sale
  • 1 confezione di tacchino a fette
  • 3 cucchiai di maionese 
  • 125 gr di tonno in scatola 
  • 1 cucchiaio di capperi 
  • 1 filetto di acciuga
  • pomodorini per guarnire

Procedimento ricetta Focaccia con Tacchino Tonnato di Benedetta Parodi

  1. Togliere dal frigo la pasta pronta con mezzoretta di anticipo e srotolarla su una placca da forno.
  2. Trascorsi 20-30 minuti, condirla con sale e un giro d’olio, poi mettere in forno a 200 gradi ventilato per una decina di minuti.
  3. Mentre la focaccia cuoce, preparare la salsa tonnata frullando al mixer il tonno sgocciolato con capperi, acciuga e maionese.
  4. Guarnire la focaccia stendendo le fette di tacchino, poi ricoprirle spalmando la salsa tonnata e completare con qualche pomodorino tagliato a spicchi.

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