Tag: rosette di pane da benedetta

Rosette di pane alla birra

Le rosette di pane che ho fatto, non hanno esattamente l’aspetto di quelle fatte da un fornaio, ma il sapore è molto buono. Ho voluto sperimentare un’idea che ho visto in rete un po’ di tempo fa, dove anziché incidere il pane con un coltello affilato utilizzavano l’accessorio che serve per tagliare a spicchi le mele. È pratico ma devo aver sbagliato un passaggio perché le incisioni non si vedono molto. Avrei dovuto forse, fare una pressione maggiore o forse incidere dopo la lievitazione, ma non ho avuto il coraggio di incidere il pane già lievitato. Proverò nuovamente alla prima occasione.
  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di lievitazione: 45 minuti
  • Tempo di cottura: 40 minuti
  • Difficoltà: bassa

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