Pubblicato da Melody Laurino[1] alle martedì, 30 ottobre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].
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Oggi Tessa Gelisio ci propone un primo piatto a Cotto e Mangiato[5] del 30 ottobre 2012:
INGREDIENTI
- 3 scalogni
- 700 g di pollo tagliato a dadini
- 2 pere
- 320 g di riso roma
- 2 bustine di zafferano
- brodo vegetale
- 20 g di parmigiano
PREPARAZIONE
- Affettare tre scalogni e metterli in padella con un po’ d’olio;
- Aggiungere il pollo;
- Aggiungere due pere tagliuzzate;
- Tostare 320 g di riso ed allungare fino a metà cottura con brodo vegetale;
- Prendere un po’ di brodo, metterlo in un bicchiere e scogliere due bustine di zafferano;
- Unire il tutto;
- Mantecare il risotto con del parmigiano, lontano dal fuoco;
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References
- ^ Melody Laurino (plus.google.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ pere (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ pollo (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)
- ^ zafferano (www.imenùdibenedetta.com)