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Torta Paradiso allo Yogurt

Una torta paradiso molto facile da preparare proposto da Benedetta per la rubrica “Sotto a chi torta”. In questa versione, semplificata rispetto alla ricetta originale, l’impasto è a base di yogurt.

Puntata I Menu di Benedetta: 16 maggio 2013 (Menu Salvacena[1])
Tempo preparazione e cottura: 50 min ca.

Ingredienti Torta Paradiso allo Yogurt per 8 persone:

  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 80 gr di burro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 200 gr di yogurt
  • scorza di limone
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo

Procedimento ricetta Torta Paradiso allo Yogurt di Benedetta Parodi

  1. Mescolare le uova con lo zucchero, poi unire il burro fuso e il miele e amalgamare.
  2. Unire anche lo yogurt e la scorza di limone.
  3. A parte inserire il lievito nella farina, poi incorporare tutto al composto iniziale.
  4. Trasferire il tutto in uno stampo da plumcake e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.
  5. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

References

  1. ^ Menu Salvacena

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