Ecco un primo da servire per una cenetta afrodisiaca: le farfalle alla ghiottona afrodisiaca. La ricetta è di Valeria Marini, ospite questa sera di Benedetta: si tratta di una pasta cucinata con pomodorini, pesto e peperoncino.
Puntata I Menu di Benedetta: 9 novembre 2012 (Menu Afrodisiaco[1])
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.
Ingredienti Farfalle alla Ghiottona Afrodisiaca per 4 persone:
- 2 spicchi d’aglio
- olio
- pomodorini qb
- 3-4 peperoncini
- sale
- pesto e panna qb
- 250 gr di farfalle
- parmigiano qb
Procedimento ricetta Farfalle alla Ghiottona Afrodisiaca di Benedetta Parodi
- Tagliare l’aglio e rosolarlo in padella con olio.
- Tagliare i pomodorini a metà e aggiungerli con il peperoncino all’aglio in padella.
- Cuocere per qualche minuto, salare ed aggiungere il pesto stemperato con un goccio di panna.
- Lessare la pasta, scolarla e saltarla nel sugo.
- Completare con parmigiano.