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La Prova del Cuoco del 3 giugno 2020

La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com


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A La Prova del Cuoco di oggi 3 giugno 2020 si preparano diversi piatti in compagnia di Elisa Isoardi e Claudio Lippi. Scopriamo insieme tutti le ricette del giorno!

Insalata di mare alla palermitana di Natale Giunta

INGREDIENTI

  • 800 g di polpo
  • 1 calamaro
  • 1 seppia
  • succo di 1 limone
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 cipolla
  • sedano, olive verdi, sale, pepe e olio evo

PREPARAZIONE

  • Tagliare grossolanamente il sedano a crudo e metterlo in un contenitore;
  • Tagliare la cipolla bianca e la cipolla rossa ed unire anche questa;
  • Mettere per 20 minuti in acqua a cuocere e poi far riposare per 10 minuti a fiamma spenta, nella sua acqua;
  • Tagliare a tocchetti il polpo e metterlo nella scodella;
  • Pulire la seppia cotta in acqua e tagliarla a tocchetti;
  • Condire con un goccio di olio evo;
  • Condire con succo di limone e olive;

Paccheri del campione di Massimiliano Rosolino

INGREDIENTI

  • 400 g di paccheri
  • 500 g di pomodori ciliegino
  • 1 radice di zenzero di 4 cm
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico, olio evo e sale qb

PREPARAZIONE

  • Cuocere in acqua bollente e salata i capperi;
  • Mettere in padella un goccio di olio evo, aglio e pomodorini;
  • Spelare lo zenzero aiutandosi con un cucchiaio e poi aggiungerlo a fine cottura;
  • Aggiungere un po’ di piccante al sughetto ed il basilico;
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La Prova del Cuoco del 28 maggio 2020

La Prova del Cuoco puntata di oggi - RicettePerCucinare.com


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La carbonara è il piatto protagonista della prima gara, il derby romano, de La Prova del Cuoco di oggi, 28 maggio 2020, dove vediamo sfidarsi Endy Luotto e Emanuele Diana.

Spagotto alla carbonara di Endy Luotto

INGREDIENTI

  • 400 g di spagotti
  • 160 g guanciale
  • 60 g di pecorino romano
  • 6 tuorli
  • sale e pepe qb

PREPARAZIONE

  • In una padella mettere il guanciale tagliato a tocchetti;
  • Preparare con acqua e semola lo spagotto;
  • Mettere il tuorlo e pecorino in una scodella, con qualche goccia di grasso freddo altrimenti si cuoce;
  • Aggiungere anche un po’ di pepe;
  • Togliere il grasso del guanciale e mantecare il padella con il guanciale;
  • A questo punto aggiungere l’uovo e mescolare direttamente padella;
  • Aggiungere anche un goccio di acqua calda;

Calamarata alla carbonara di Emanuele Diana

INGREDIENTI

  • 5oo g di calamarata di pasta
  • 200 g di guanciale
  • 150 g di pecorino romano
  • 5 tuorli
  • sale e pepe qb

PREPARAZIONE

  • Tagliare il guanciale fino (1 cm) che dovrà essere abbastanza grasso;
  • Mettere il guanciale a sudare senza niente in padella;
  • Quando diventa croccante, toglierlo dalla padella ed aggiungere del pepe;
  • In una scodella, mettere i rossi d’uovo in una scodella;
  • Eliminare il grasso in eccesso;
  • Scolare la pasta e condire la pasta in padella con acqua di cottura;
  • Mantecare la pasta ed unire il rosso d’uovo con pecorino direttamente in padella, fuori dal fuoco;
  • Aggiungere il guanciale alla fine;

Lorenzo Sandano decreta che vince il piatto di Emanuele Diana!

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La Prova del Cuoco, torna Antonella Clerici

antonella clerici - My Italian Recipes


antonella clerici - My Italian Recipes

Come tutti sanno, Antonella Clerici è la Prova del Cuoco. Possiamo affermarlo senza timore di sbagliare, nè di far torto alla bravissima Elisa Isoardi. Perchè, salvo poche parentesi, il celebre programma culinario va in onda da ben 20 anni. E da 20 anni ha visto al timone proprio Antonella. La quale, a quando parte, si sta preparando a fare ritorno sulla scena, a partire dal mese di settembre. 

Se la Prova del Cuoco è diventato un format di grande successo, in fondo, lo si deve proprio alla presenza della conduttrice che in qualche modo ha dato i natali al programma. Antonella ha saputo identificare ed incarnare perfettamente la trasmissione, diventandone la protagonista e l’anima assoluta. Nei brevi periodi durante i quali è stata sostituita, principalmente da Elisa Isoardi, il programma è sempre stato piacevole ma i telespettatori più affezionati hanno sentito che, in qualche modo, era stato snaturato e ne mancava una parte importante.

Antonella Clerici torna a settembre protagonista a La Prova del Cuoco e non solo

Dopo la rottura con la Rai, non era chiaro quale potesse essere il futuro professionale di Antonella. Ma la brava ed intelligente Antonella è riuscita a tornare alla ribalta, e da settembre ci sarà un ritorno in grande stile sulla scena, con la Prova del Cuoco, che finalmente tornerà a condurre, e forse anche un altro programma in prima serata. Possiamo affermare senza esitazione che la Prova del Cuoco ritroverà il suo sprint e la sua verve, insomma. Davvero non ne abbiamo dubbi.

E la Isoardi cosa farà?

Alla simpatica Elisa Isoardi sarà forse proposta una co conduzione di Uno Mattina o altro programma in fascia mattutina. I suoi fan non rimarranno delusi insomma, dovranno solamente sintonizzarsi in tv in una fascia oraria differente. Certo, ci mancheranno le sue gag con Claudio Lippi, ma ci penserà Antonella a dar vita ad altri esilaranti siparietti, arte nella quale sappiamo è maestra.

E per quanto riguarda la rimessa in onda della Prova del Cuoco dopo l’emergenza Covid?

Come tutti sapete, La Prova del Cuoco è stata sospesa per l’emergenza Covid l’11 marzo 2020. Il programma tornerà in onda il giorno 18 maggio, e finalmente potremo riprendere a cucinare insieme ai protagonisti che in questi 20 anni ci hanno tenuto tanta compagnia. Sicuramente, alcuni chef saranno in collegamento dalle loro regioni. Chi invece potrà raggiungere lo studio, ci sarà.

Non ci resta che aspettare il 18 maggio per la ripresa della Prova del Cuoco, e settembre per rivedere Antonella Clerici di nuovo dietro i suoi amati fornelli.

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