Cosa cucino questa sera per cena?

Naturalmente il pollo arrosto!!!!!!

Consiglio le patate non tagliate a tocchi ma lasciate intere: sono una vera bontà.

 

Ingredienti:

un pollo tagliato a pezzi

tre cipolle rosse di Tropea

15 patate intere

10-12 pomodorini tagliati a metà

rosmarino fresco

una generosa spolverata di spaghettata calabrese Tipici Mediterranei

olio extravergine d’oliva

pochissimo sale

 

Salare pochissimo i pezzi di pollo e metterli in una larga teglia da forno unta di olio.

Aggiungere gli anelli di cipolla,i pomodorini,le patate sbucciate e lasciate intere,un rametto di rosmarino fresco ed,in ultimo,la spaghettata calabrese(peperoncino piccante,sale,aglio,prezzemolo,paprika forte).

Infornare a 200° fino a cottura e doratura della carne.

 

 

 

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