Tag: pidina farcita come pizza

Piada Pizza

Benedetta ci ripropone per il salvacena di oggi una delle sue ricette preferite come alternativa veloce alla classica pizza: la piada-pizza, ovvero una classica piadina romagnola da farcire come una margherita, per ottenere in pochi minuti un gustoso piatto unico.

Puntata I Menu di Benedetta: 9 aprile 2013 (Menu Poco Fumo, Molto Arrosto[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti Piada Pizza per 4 persone:

  • 4 piadine precotte
  • passata di pomodoro qb
  • 2 mozzarelle
  • sale
  • olio
  • basilico qb

Procedimento ricetta Piada Pizza di Benedetta Parodi

  1. Adagiare le piadine in una placca da forno e farcirle direttamente con pomodoro e mozzarella tagliata a pezzetti.
  2. Condire con olio e sale e gratinare in forno finchè la mozzarella non si scioglie (circa 3-5 minuti).
  3. Completare con basilico fresco.

References

  1. ^ Menu Poco Fumo, Molto Arrosto

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