Una alternativa velocissima ad un primo ideale per accompagnare un secondo a base di carne o di pesce, come i bocconcini di coda di rospo presentati da Benedetta nel suo salvacena di questa sera. Sono dei crostini di pane fritto conditi con pomodorini e basilico.
Puntata I Menu di Benedetta: 23 aprile 2013 (Menu Senza Latticini[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Pane Fritto con Pomodorini per 4 persone:
- sale
- pomodorini qb
- basilico qb
- pane qb
- erba cipollina qb
Procedimento ricetta Pane Fritto con Pomodorini di Benedetta Parodi
- Tagliare il pane a fette abbastanza spesse.
- Scaldare una generosa quantità di olio in una padella, poi aggiungere il pane a dorare su entrambi i lati.
- Tagliare a spicchi i pomodorini e condirli con sale e basilico.
- Servire i crostini di pane con i pomodorini e il basilico.
References
- ^ Menu Senza Latticini