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Pane Fritto con Pomodorini

Una alternativa velocissima ad un primo ideale per accompagnare un secondo a base di carne o di pesce, come i bocconcini di coda di rospo presentati da Benedetta nel suo salvacena di questa sera. Sono dei crostini di pane fritto conditi con pomodorini e basilico.

Puntata I Menu di Benedetta: 23 aprile 2013 (Menu Senza Latticini[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Pane Fritto con Pomodorini per 4 persone:

  • sale
  • pomodorini qb
  • basilico qb
  • pane qb
  • erba cipollina qb

Procedimento ricetta Pane Fritto con Pomodorini di Benedetta Parodi

  1. Tagliare il pane a fette abbastanza spesse.
  2. Scaldare una generosa quantità di olio in una padella, poi aggiungere il pane a dorare su entrambi i lati.
  3. Tagliare a spicchi i pomodorini e condirli con sale e basilico.
  4. Servire i crostini di pane con i pomodorini e il basilico.

References

  1. ^ Menu Senza Latticini

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